المقادير كمية من البادنجان رشة ملح السيرو لكل كاسين سكر كاس ماء حسب كمية البادنجان عود قرفة م ك ماء زهر م ص زبدة الطر...
ديسير طبقات بالفواكه منعش
المقادير نصف لتر حليب 2 مك كريم باتيسيير 4 م ك سكر الحشوة اي فاكهة موجودة + فاني نصف لتر عصير فريز 2 م ك كريمة نفسها 5 م ك سكر ...
كلاصاج المربى للصق ودهن الصابلي
المقادير قنينة مربى وزن 430ج كاس سكر 80ج 2 م ك ماء زهر 50ج كليكوز الطريقة الكل على نارهادئة يغلي 5 د ويزال من على النار يترك...
صابلي اقتصادي للمناسبات
المقادير 250ج زبدة 2 كؤوس سكر كلاصي (سكر بودر) كاس عنبة زيت 2بيضات نصف كاس نشا فاني 7ج رشة ملح راس م ص خمارة ( خم...
كريمة البرتقال
المقادير 1/4 لتر عصير برتقال فاني م ك كريم باتيسيير 2 م ك سكر الكمية تزيد او تنقص على حسب لحلاوة ...
عجين بريزي للمالح والحلو تحفة يضاهي العجين المورق
المقادير 250 غ طحين 120 غ زبدة ملعقة صغيرة سكر نصف ملعقة صغيرة ملح قليل قشرة حامض محكوكة ...
كريمة الليمون (الحامض) للحلويات
المقادير 125ج ماء 35ج حليب بودر او نصف صاشية ديال 65ج لا يستبدل بالسائل 100ج سكريزيد او ينقض على حساب الدوق 40ج نشا 2اصفر بيض ...