1كلج دقيق ابيض ممتاز
250ج زبدة ماركرين مدوبة
2 م ك خل
نصف لتر حليب دافئ
قبصة ملح
قطرات روح اللوز
قطرات روح الزهر
زيت للقلي وعسل وجنجلان
الطريقة
يبسس الطحين بالزبدة جيدا ويضاف باقي المواد وتجمع بالحليب تكون قاصحة نوعا ما تدلك وترقق بالة االتورقيق وتقطع من الجهة المسننة الرقيقة وتشكل مثل الصور
1- بشنيخة عادية
2- بشنيخة الوردة نفس تقطيع العادية وياخد الطرفين ويثبتا في الوسط
3- تشكل مثل الشباكية
وتقلى في الزيت وتطفى في العسل وترش باللوز او الجنجلان او حسب الرغبة
بالف هنا وشفا
إرسال تعليق