المقادير (لعبار بكاس العنبة)
2 قنينات صغار ماء زهر
كاس زبدة لعبار مدوبة
2 كؤوس زيت المائدة او ( كاس زيت المائدة وكاس زيت الزيتون حسب الرغبة)
ربع كاس خل
2كؤوس جنجلان محمر نصف تحميرة ومطحون بودر (سمسم)
1/2 كاس نافع (شومر او بسباس )
م ك حبة حلاوة (ينسون)
م ك قرفة بودر
راس م ص مسكة (مستكة)
مقدار حمصة خميرة الخبز
ضامة زعفران
قليل ملون اصطناعي
رشة ملح
الدقيق الكافي
الطريقة
تخلط السوائل + نواشف + الدقيق حتى تجمع تكون ما قاصة ما رطبة ما تدلك وتتطلق وتشكل وتنشف وتقلى وفي الزيت وتطفى في العسل وترش بالسمسم
بالف هنا وشفا
إرسال تعليق