المقادير
500ج دقيق ابيض ممتاز
2م ك زبدة مدوبة
2م ك سكر
م ك خميرة الخبز
م ك حليب مجفف
خمارة ( خميرة كيميائية) +فاني
م ص ملح
م ص خل
بيضة
الماء دافئ لجمع العجين
للتوريق
زبدة مدوبة
للدهن
بيضة + قليل حليب
الطريقة
تجمع العجين مثل لمسمن تدلك جيدا ترتاح 10د وتورق رقيقة مع الدهن بالزبدة وتشكل مثل الصورتخمر وتدهن بخليط الدهن
الرغايف يرش عليهم اللوز مهرمش عادي بقشره وتدخل الفرن تطهى مثل الخبز
بالف هنا وشفا
إرسال تعليق