المقادير
500ج دقيق ابيض ممتاز 
2م ك زبدة مدوبة  
2م ك سكر
م ك خميرة الخبز 
 م ك حليب مجفف 
خمارة ( خميرة كيميائية) +فاني
م ص ملح
 م ص خل
 بيضة
الماء دافئ لجمع العجين
للتوريق 
زبدة مدوبة 
للدهن 
بيضة + قليل حليب
الطريقة 
تجمع العجين  مثل لمسمن تدلك جيدا  ترتاح 10د وتورق رقيقة  مع الدهن بالزبدة وتشكل مثل الصورتخمر وتدهن  بخليط الدهن  
الرغايف  يرش عليهم اللوز مهرمش   عادي بقشره   وتدخل الفرن  تطهى مثل الخبز 
بالف هنا وشفا 






 الرغايف تشكل عادي  مثل لملاوي













إرسال تعليق

 
Top