المقادير
1/2كلج طحين
بيضة
100ج زبدة مدوبة
قبصة ملح
1/2 خمارة
الحليب لجمع العجين
الطريقة
تجمع العجين متكونشي مرخوفة ولا قاصحة بزاف
تدلك جيدا وتعمل كويرات وترتاح 5د
وتطلق بالماكينة ديال الورقة تكون رقيقة
وتقطع شرائط بالجرارة
وياخد شريط ونقبطوه من الفوق ويوضع طرفو في مقلات فيها الزيت
ونبقاو نصبو عليه الزيت بالملعقة وحنى تنطويوها في المقلة كيف ما مبين في الصور
ومنين اطيب نطفيوها في العسل
ونعملوها في شبكة حتى تقطر من العسل الزائد ورشي عليها اللوز او الجنجلان
أزال المؤلف هذا التعليق.
ردحذفتبارك الله عليك حبيبتي
ردحذف