المقادير
العجين والشحوة نفسها في الرابط هنا
الطريقة
تطلق العجين رقيقة في رقم 7 وتقطع شرائط يوضع حربول من الحشوة في طرف الشريط وتلف ويتب اخر اللف بماء الزهروتبسط قليلا باليد مثل المقروط وتقطع مائلى بموس رفيع او شفرة جديدة 3 الفلحات ويترك مقياس سنتم و ينقش ويضغط عليها ضغط خفيف في الوسط مع امالة الطرفين في الاخير كي تاخد شكل مقوس نوعا ما وتنشف وتطهى وتدهن بالناناج
والشكل الثاني يلف عادي ويشرط ويضغط عليه من الوسط بالسبابة والاصبع الكبير وتنشف وتطهى ما بين 15 الى 20د في فرن ساخن من قبل وعلى نار هادئة و يزين بكاوكاو من الجوانب
الصور توضح
الشكل رقم 1
الشكل رقم 2
الله يعطيك الصحة رييمووووو
ردحذف