المقادير
كمية من الدجاج يمكن استبداله باللحم (انا استعملت نصف دجاجة )
500ج ارز طويل مغسول ومنقوع في الماء بارد ساعة من قبل
بصلة متوسطة مقطعة رقيقة جدا
2 طماطم مطحونين فالخلاط بقشورهم ومصفيين
3 فصوص ثوم محكوك
قليل ابزار (فلفل اسود )
م ص زنجبيل (سكينجبير)
ملح حسب الدوق
زعفران حر
خرقوم بلدي (كركم)
بهارات صحيحة ( حبة هيل (قعقلة)+ 3 اوراق رند +عود قرفة +3 عواد قرنفل + 2حبات نويويرة+ حبة كبابة ) يوضع الكل في صرة
2 م ك زيت
ضامة البنة دجاج
قليل قسبور وبقدونس مربطين
ماء كافي
الطريقة
في قدر نضع الزيت + الدجاج والبصل والبهارات يتقلى جيدا ويضاف الطماطم والثوم ويتشحر 10د ويمرق + ضامة البنة + الربيع مربط ويترك حتى يطهى الدجاج ويزال ينشف ويحمر في الفرن ونزلو الربيع كدلك
المرق يضاف اليه الارز يجب ان يكون المرق فوق الارز بمقدار 1 سنتم ويترك يطهى على نار قليلة جدا حتى يتشرب وينشف تماما ويقدم مع الدجاج مزين بالفواكه الجافة محمصة حسب الرغبة والموجود
بالف هنا وشفا
ملاحظة
*الدجاج يمكن تقطيعه اطراف
شركة المثالية للتنظيف
ردحذفشركة المثالية للنظافة الشاملة
شركة المثالية للتنظيف بالدمام
شركة المثالية للتنظيف بالخبر
شركة المثالية للتنظيف بالجبيل
شركة المثالية للتنظيف بالقطيف
المثالية للتنظيف بالقطيف
المثالية للتنظيف سيهات
شركة المثالية للتنظيف بالاحساء
المثالية للتنظيف بالاحساء
شركة المثالية للتنظيف بجدة
شركة المثالية للتنظيف بالطائف
شركة المثالية للتنظيف بمكة
شركة المثالية لمكافحة الحشرات
ردحذفشركة المثالية لمكافحة الحشرات بالدمام
شركة المثالية لمكافحة الحشرات بالخبر
شركة المثالية لمكافحة الحشرات بالجبيل
1شركة المثالية لمكافحة الحشرات بالقطيف
شركة المثالية لمكافحة الحشرات بالاحساء
شركة المثالية لمكافحة الحشرات بجدة
شركة المثالية لمكافحة الحشرات بالطائف
شركة المثالية لمكافحة الحشرات بمكة