اللحم مجمر بالفواكه معسلة

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://4.bp.blogspot.com/-_jMdRZQenWo/V9vC6W5RO9I/AAAAAAAAFBk/CtfV2BwTbZc2UQB5g3aou8yjVx1VY0OygCLcB/s1600/14331645_258915514508016_319793475_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-_jMdRZQenWo/V9vC6W5RO9I/AAAAAAAAFBk/CtfV2BwTbZc2UQB5g3aou8yjVx1VY0OygCLcB/s640/14331645_258915514508016_319793475_n.jpg" width="640"></a></div> <br> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://3.bp.blogspot.com/-O-1ar7Z1vVQ/V9vDBjyaCsI/AAAAAAAAFBo/BRfzNTgYDRUcKu5szEuZcSGvUZszO98RwCLcB/s1600/14302732_258915414508026_1745779807_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-O-1ar7Z1vVQ/V9vDBjyaCsI/AAAAAAAAFBo/BRfzNTgYDRUcKu5szEuZcSGvUZszO98RwCLcB/s640/14302732_258915414508026_1745779807_n.jpg" width="640"></a></div> <br> <br> <br> <br> <br> <span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;">المقادير </span></span><br> <span style="font-size: x-large;">2 الى 3كلج لحم  غنم </span><br> <span style="font-size: x-large;">بصلة كبيرة  نصفها  مشلد  رقيق  والنصف الاخر مقطع جوانح  </span><br> <span style="font-size: x-large;">التوابل </span><br> <span style="font-size: x-large;">ملح + ابزار ابيض واسود + سكينجبير + خرقوم عرق + زعفران حر + خرقوم ملون + 4 فصوص ثوم مدقوق  مع رشة ملح + نصف م ص سمن +نصف م ص مروزية مكونة</span><br> <span style="font-size: x-large;"> من ( هيل + بسبيسة + نويويرة + م ص جنجلان  +  مقدار قيلل  جدا  ظهر فلفل ويجب الحذر منه لانه  حار جدا  + نجمة الارض او باديان + قليل  قرفةعواد + بضع حبات مسكة  يسخن الكل  ويطحن بودر )</span><br> <span style="font-size: x-large;">نصف كاس زيت  مائدة وزيتون  مخلط </span><br> <span style="font-size: x-large;">كاس ماء + الماء الكافي </span><br> <span style="font-size: x-large;">ربطة ربيع مربط </span><br> <span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;">الطريقة </span></span><br> <span style="font-size: x-large;">تخلط التوابل مع كاس ماء  ويشرمل  اللحم  بها  جيدا ويترك  قليلا  يتشرب ويوضع  على النار  حتى يشرب  وتضاف  البصلة والزيت والربيع وتشحر  جيدا  وتمرق بالماء الكافي  حتى ينضج اللحم  ويضاف  قطعة سكر  صغيرة  وتترك  المرق  حتى تتركز  وتوقف  </span><br> <span style="font-size: x-large;">ويقدم  مزين بالبرقوق والمشمش  معسلين   </span><br> <span style="font-size: x-large;">*<span style="color: red;">البرقوق:</span> مرطب في ماء مغلي  ومغسول  جيدا ويبخرحتى يطهى  ثم يعسل بقليل ماء وسكر و م ك مربى مشمش سائل وقرفة ورشة سكينجبير + م ك زبدة  اوزيت + م ك ماء زهر في الاخير</span><br> <span style="font-size: x-large;">* <span style="color: red;">المشمش:</span> يعسل في  قليل عصير برتقال  + سكر + م متوسطة  زبدة + م ص كليكوز + م ك ماء زهر     </span><br> <span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;">ملاحضة </span></span><br> <span style="font-size: x-large;">المشمش  طري  وليس مجفف سبق وا ن نزلت  كيفية الاحتفاض به  من قبل</span><br> <br> <span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;"> <a href="http://www.cuisine-de-rim.com/2016/06/blog-post_3.html" rel="nofollow" target="_blank">رابط الوصفة</a></span></span><br> </div>

اللحم مجمر بالفواكه معسلة

المقادير  2 الى 3كلج لحم  غنم  بصلة كبيرة  نصفها  مشلد  رقيق  والنصف الاخر مقطع جوانح  التوابل  ملح + ابزار ابيض واسود + سك...

مزيد من المعلومات »