سكسوبالتفاية والخضر للمناسبات

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://4.bp.blogspot.com/-deSzMfW3fJU/Vy9G6QSOhUI/AAAAAAAAEIU/xkMaMW02JjMc3mPQ43xuKOLZGQdULjtxACLcB/s1600/DSC_0016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-deSzMfW3fJU/Vy9G6QSOhUI/AAAAAAAAEIU/xkMaMW02JjMc3mPQ43xuKOLZGQdULjtxACLcB/s640/DSC_0016.JPG" width="640" /></a></div> <span style="font-size: x-large;"><br /></span> <span style="font-size: x-large;"><br /></span> <span style="font-size: x-large;"><span style="color: red;">المقادير </span></span><br /> <span style="font-size: x-large;"><span style="color: red;">الكمية تزيد او تنقص حسب المطلوب  </span></span><br /> <span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "comic sans ms";"> 1/2 كلج سميدة غليظة او الكسكس جاهز</span></span><br /> <span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "comic sans ms";">  1/2 كلج لحم غنم او بقر </span></span><br /> <span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "comic sans ms";"> 1</span></span> <span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "comic sans ms";">بصلة مقطعة  رقيقة + 2 طماطم مطحونة اومحكوكة +ملح + ضامة البقر +ابزار+سكين اجبير بزايد +خرقوم بلدي +ملون +كاس حمص مرطب +كاس زيت بلدي ورومي +قليل سمن + ربطة الربيع ( قزبر ومقدونس)+الماء الكافي</span></span><br /> <span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "comic sans ms";"><span style="color: red;">الخضر</span> </span></span><br /> <span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "comic sans ms";">( قرعة حمراء +كوسة + لفت + جزر +  يقطين صغير ) </span></span><br /> <br /> <span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "comic sans ms";"><span style="color: red;">الطريقة</span><br /> يقلى اللحم مع التوابل وقليل ماء جيدا ويضاف البصل ويتقلى جيدا حتى تدوب ويضاف  الطماطم والربيع والحمص ويمرق  ويترك يطهى ولما يطهى  نصف الطهي عند التفويرة الثانية   ياخد منه مقدار مهم من المرق  ويصفى وتطهى فيه  الخضر  لوحدها في طنجرة </span></span><br /> <span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "comic sans ms";"> بهده الطريقة الخضر تطهى من دون ان تهرس  او يتغير لونها  وتحافظ على شكلها </span></span><br /> <br /> <span style="font-size: x-large;"><span style="color: red;"><span style="font-family: "comic sans ms";">طريقة الكسكس</span></span></span><br /> <span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "comic sans ms";">الطريقة المعروفة  عندالكل  3 تفويرات كل مرة يرش بالماء وقليل ملح ويدهن بالزيت  في كل مرة </span><br /><span style="font-family: "comic sans ms";"></span></span><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "comic sans ms";"> <span style="color: red;">التفاية</span> <br /> كيلو بصل مقطع جوانح رقيقة ومسلوقة في ماء مع ملح وقطعة سكر 10د ومصفاة <br /> 125ج زبيب مرطب في ماء الزهر من قبل <br /> جميع العطرية ليعملنا مع اللحم +قليل زيت وسمن+كاس ماء يطهى الكل جيدا وتضاف القرفة والسكر وتعسل جيدا حتى يبقى غير القطرة ديال الزيت </span></span><br /> <span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "comic sans ms";"> </span></span><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "comic sans ms";">عند التقديم يدهن  الكسكس بالسمن ويرص في طبق التقديم  ويوضع اللحم وفوقه التفاية ويزين بالخضر حسب الدوق او كما في الصورة </span></span><br /> <span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "comic sans ms";"><span style="color: red;">بالف هنا وشفا </span></span></span><br /> <span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "comic sans ms";"><span style="color: red;">ملاحضة </span></span></span><br /> <span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "comic sans ms";"><span style="color: red;">*القرعة الحمراء تقطع اطراف كبيرة عند الطعي  وعند التقديم تقطع حسب الحجم المرغوب </span></span></span><br /> <span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "comic sans ms";"><span style="color: red;">* البرمة تضاف اليها م ص سمن فالتفويرة الاخيرة </span></span></span><br /> <span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "comic sans ms";"><span style="color: red;">* مرق الخضر بعد الطهي يضاف الى مرق البرمة  </span></span></span><br /> <span style="font-size: x-large;">-صورالتفاية </span><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://3.bp.blogspot.com/-aPhHbfGKmx4/V3Vnn6OkSoI/AAAAAAAAEzg/owSiH6CwixczmVF7XlgJ9Wx8_e12F10JACLcB/s1600/13514333_204602886605946_382674514_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-aPhHbfGKmx4/V3Vnn6OkSoI/AAAAAAAAEzg/owSiH6CwixczmVF7XlgJ9Wx8_e12F10JACLcB/s640/13514333_204602886605946_382674514_n.jpg" width="640" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://1.bp.blogspot.com/-1ehq3VZrkyQ/V8gqJuFWMNI/AAAAAAAAE9o/95tVFYqI7UIlAsHIB_CaykkJ7RFNIF1FQCLcB/s1600/13817169_224704291262472_1115761466_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-1ehq3VZrkyQ/V8gqJuFWMNI/AAAAAAAAE9o/95tVFYqI7UIlAsHIB_CaykkJ7RFNIF1FQCLcB/s640/13817169_224704291262472_1115761466_n.jpg" width="640" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://2.bp.blogspot.com/-UbEpXJ4dN84/V3Vno9ov9sI/AAAAAAAAEzo/KJSHAJ2GBf4YsOTn20r0Q9uJvwOIynn3wCLcB/s1600/13514524_204601509939417_2021440647_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-UbEpXJ4dN84/V3Vno9ov9sI/AAAAAAAAEzo/KJSHAJ2GBf4YsOTn20r0Q9uJvwOIynn3wCLcB/s640/13514524_204601509939417_2021440647_n.jpg" width="640" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://4.bp.blogspot.com/-C14rztKjzm4/V3VnqQwB_HI/AAAAAAAAEzw/jBWudemfTcUVhsJr6KN5Z3tauwSJiXioQCLcB/s1600/13521745_204602036606031_2110575590_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-C14rztKjzm4/V3VnqQwB_HI/AAAAAAAAEzw/jBWudemfTcUVhsJr6KN5Z3tauwSJiXioQCLcB/s640/13521745_204602036606031_2110575590_n.jpg" width="640" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://1.bp.blogspot.com/-3qDfjdq1f3Y/V3VnrsHgJFI/AAAAAAAAEz4/KJcdrGNdQgUuew8urhblfHEhpOXEvvERQCLcB/s1600/%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D8%25B5%25D9%2584%25D8%25A9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-3qDfjdq1f3Y/V3VnrsHgJFI/AAAAAAAAEz4/KJcdrGNdQgUuew8urhblfHEhpOXEvvERQCLcB/s640/%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D8%25B5%25D9%2584%25D8%25A9.jpg" width="640" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://2.bp.blogspot.com/-4dlvxuy_yU4/V4Ag1Pr2V3I/AAAAAAAAE2Y/OAonrWsWi3QTjGey12DNfNqNtBHkVCiKwCLcB/s1600/2013-09-27%2B14.20.15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-4dlvxuy_yU4/V4Ag1Pr2V3I/AAAAAAAAE2Y/OAonrWsWi3QTjGey12DNfNqNtBHkVCiKwCLcB/s640/2013-09-27%2B14.20.15.jpg" width="640" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://1.bp.blogspot.com/-deSzMfW3fJU/Vy9G6QSOhUI/AAAAAAAAEIY/h9_vN3-t8MoM8ndHSZKIsah_tEevUNwpQCKgB/s1600/DSC_0016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://1.bp.blogspot.com/-deSzMfW3fJU/Vy9G6QSOhUI/AAAAAAAAEIY/h9_vN3-t8MoM8ndHSZKIsah_tEevUNwpQCKgB/s640/DSC_0016.JPG" width="640" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://2.bp.blogspot.com/-41H4OVDslkg/Vy91jkH-UYI/AAAAAAAAEIk/GqlyW52pDl409mq4P0cWJF7OYw9bVVYhgCLcB/s1600/DSC_0007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://2.bp.blogspot.com/-41H4OVDslkg/Vy91jkH-UYI/AAAAAAAAEIk/GqlyW52pDl409mq4P0cWJF7OYw9bVVYhgCLcB/s640/DSC_0007.JPG" width="640" /></a></div> </div>

سكسوبالتفاية والخضر للمناسبات

المقادير  الكمية تزيد او تنقص حسب المطلوب   1/2 كلج سميدة غليظة او الكسكس جاهز   1/2 كلج لحم غنم او بقر   1 بصلة مقطعة  رقيقة + 2 ...

مزيد من المعلومات »