دجاج مبخر فالفرن (من ابتكاري)

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://4.bp.blogspot.com/-DqDFWJmCMRI/VvgaEeIfS6I/AAAAAAAADvo/oM3jiO0LqZInkSVXVGaUaiibj7gDU-TQw/s1600/DSC_0023.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-DqDFWJmCMRI/VvgaEeIfS6I/AAAAAAAADvo/oM3jiO0LqZInkSVXVGaUaiibj7gDU-TQw/s400/DSC_0023.JPG" width="400" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://4.bp.blogspot.com/-39Mwa6_4tPo/VvgaLE0UqMI/AAAAAAAADvs/GezMDcyo1v0LrwpiUuf4xFMoL3CPcmsyQ/s1600/DSC_0021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-39Mwa6_4tPo/VvgaLE0UqMI/AAAAAAAADvs/GezMDcyo1v0LrwpiUuf4xFMoL3CPcmsyQ/s400/DSC_0021.JPG" width="400" /></a></div> <span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;">المقادير </span></span><br /> <span style="font-size: x-large;">دجاجة يمكن تزيد  حسب  الحاجة  (منضفة جيدا  بالملح والحامض  ومرقدة  لمدة 3 سوايع  فالماء  وسكين اجبير وبصلة محكوكة اومعصرة وهريسة وحامض اطراف وحبة رنج  اطراف  ومشللة مزيانوناشفة )</span><br /> <span style="font-size: x-large;">شرمولة </span><br /> <span style="font-size: x-large;">ابزار اسودوابيض</span><br /> <span style="font-size: x-large;">سكسن اجبير بزايد  </span><br /> <span style="font-size: x-large;">هريسة </span><br /> <span style="font-size: x-large;">م ص ثوم بودر او2 فصوص  مدقوقين  جيدا  مع قليل ملح </span><br /> <span style="font-size: x-large;"> نصف ضامة زعفران  </span><br /> <span style="font-size: x-large;">م ص سمن </span><br /> <span style="font-size: x-large;">قزبور حب  مطحون </span><br /> <span style="font-size: x-large;">راس م ص  عطرية الدجاج </span><br /> <span style="font-size: x-large;">خرقوم بلدي وعادي </span><br /> <span style="font-size: x-large;"> عصير نصف حامضة </span><br /> <span style="font-size: x-large;">عريشات معدونس مطحونين  اختياري   </span><br /> <span style="font-size: x-large;">كاس ماء </span><br /> <span style="font-size: x-large;">يخلطالكل  يشرمل به الدجاجة جيدا من الداخل والخرج  وتترك  ساعة  تتشرب </span><br /> <span style="font-size: x-large;">للدهن بعد الطهي  </span><br /> <span style="font-size: x-large;">زبدة  + عصير الحامض  يتخلطوجيدا  حتى ينساجمو  </span><br /> <span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;">الطريقة </span></span><br /> <span style="font-size: x-large;">في لاطة الفرن  تكون اطرافها عالية  توضع بصلة مشلدة رقيقة + باقي  شرمولة الدجاج  + كاس كبير ماء  وتوضع  فوقها الدجاجة موضوعة في كسكاس  او شبكة سلك  معدني  خاص  بالمطبخ  حسب الوجود وتغطى بورق الطبخ ثم  الاليمينيوم وتدخل الفرن على نار متوسطة حسب حجم  الدجاج  انا عملت  1ونصف كلج  خدات  2 ساعات </span><br /> <span style="font-size: x-large;">ثم  تزال  الدجاجة  بعد  ما تطهى وتدهن بالزبدة والحامض  وترجع  للفرن تتحمر</span><br /> <span style="font-size: x-large;">*والبصل  لي فلاطة يصب في كوكوط وتضاف اليه قليل زيت الزيتون والعادية و القشاوش  ( الكبادي) مسلوقين في ماء  وملح وورقة رند وطرف حامض  وقليل هريسة وتصفى وتقطع  ويطهى  حتى تتعلك  جيدا   </span><br /> <span style="font-size: x-large;"> وتقدم بالف هنا وشفا </span><br /> <span style="font-size: x-large;">الصور توضح اكثر</span><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://4.bp.blogspot.com/-dHabuDCAQCs/Vvge8LEsD5I/AAAAAAAADv4/xBrJeeICxksGwfYOI5ZTu4ORNb1HCvqOw/s1600/DSC_0002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-dHabuDCAQCs/Vvge8LEsD5I/AAAAAAAADv4/xBrJeeICxksGwfYOI5ZTu4ORNb1HCvqOw/s400/DSC_0002.JPG" width="400" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://3.bp.blogspot.com/-XVQv2HXOD2Y/VvgfCibWG8I/AAAAAAAADv8/K3ssIsm5n-8Znp_1oTAofCknv_leJOh_w/s1600/DSC_0010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://3.bp.blogspot.com/-XVQv2HXOD2Y/VvgfCibWG8I/AAAAAAAADv8/K3ssIsm5n-8Znp_1oTAofCknv_leJOh_w/s400/DSC_0010.JPG" width="400" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://3.bp.blogspot.com/-bfhrBk3TFCc/VvmE-giQ12I/AAAAAAAADw0/iWb9inlWuAQHTDdWDLtlgF3TBtJ2MttXw/s1600/20160326-0011.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-bfhrBk3TFCc/VvmE-giQ12I/AAAAAAAADw0/iWb9inlWuAQHTDdWDLtlgF3TBtJ2MttXw/s400/20160326-0011.jpeg" width="400" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://2.bp.blogspot.com/-YPIs1GaRunM/VvmFLqSBzCI/AAAAAAAADw4/-LrdPz26mxo-RBT4VpUEA4KxJI0ZIUbVg/s1600/20160326-0012.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-YPIs1GaRunM/VvmFLqSBzCI/AAAAAAAADw4/-LrdPz26mxo-RBT4VpUEA4KxJI0ZIUbVg/s400/20160326-0012.jpeg" width="400" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://2.bp.blogspot.com/-tSwlYbBGx5w/VvmFOdhAMlI/AAAAAAAADw8/eRweNF1ZC2Qt4l1FLcYeTuizePkzA15tg/s1600/20160326-0014.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-tSwlYbBGx5w/VvmFOdhAMlI/AAAAAAAADw8/eRweNF1ZC2Qt4l1FLcYeTuizePkzA15tg/s400/20160326-0014.jpeg" width="400" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://1.bp.blogspot.com/-xhadOXKyNfw/VvgfIa62EBI/AAAAAAAADwA/yBP8g0m9uqEWVsZlqRb00nQn4OhEY1qtg/s1600/DSC_0020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://1.bp.blogspot.com/-xhadOXKyNfw/VvgfIa62EBI/AAAAAAAADwA/yBP8g0m9uqEWVsZlqRb00nQn4OhEY1qtg/s400/DSC_0020.JPG" width="400" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://2.bp.blogspot.com/-eJ3hiKCVKnY/VvgfP_0PD3I/AAAAAAAADwE/2TlUIvU2Bmsism8F7K0f6UgUk2rzkho7g/s1600/DSC_0021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-eJ3hiKCVKnY/VvgfP_0PD3I/AAAAAAAADwE/2TlUIvU2Bmsism8F7K0f6UgUk2rzkho7g/s400/DSC_0021.JPG" width="400" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://1.bp.blogspot.com/-PPW3AH0XqIU/VvgfVq0ylvI/AAAAAAAADwI/QGochYi3SWEkE2O_DWzlqNrF66CU0zc4Q/s1600/DSC_0023.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://1.bp.blogspot.com/-PPW3AH0XqIU/VvgfVq0ylvI/AAAAAAAADwI/QGochYi3SWEkE2O_DWzlqNrF66CU0zc4Q/s400/DSC_0023.JPG" width="400" /></a></div> <br /> <br /> <br /></div>

دجاج مبخر فالفرن (من ابتكاري)

المقادير  دجاجة يمكن تزيد  حسب  الحاجة  (منضفة جيدا  بالملح والحامض  ومرقدة  لمدة 3 سوايع  فالماء  وسكين اجبير وبصلة محكوكة اومعصرة و...

مزيد من المعلومات »