Cuisine de Rim

البريكة التونسية

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-sOUNDmuv-mM/Vv6kt96F89I/AAAAAAAADzA/hi8_MnshUzcJn9jArNic7lwEzA_ffhpFg/s1600/12321455_10205408193794390_7242772002335303024_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://3.bp.blogspot.com/-sOUNDmuv-mM/Vv6kt96F89I/AAAAAAAADzA/hi8_MnshUzcJn9jArNic7lwEzA_ffhpFg/s400/12321455_10205408193794390_7242772002335303024_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-rb1v8B2gagI/Vv6kw_BAk_I/AAAAAAAADzE/9RCULgijieQozLz5xYdZRa5YOM3lchKCA/s1600/12910584_113401139059455_15479235_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-rb1v8B2gagI/Vv6kw_BAk_I/AAAAAAAADzE/9RCULgijieQozLz5xYdZRa5YOM3lchKCA/s400/12910584_113401139059455_15479235_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-NCllCsmyQig/Vv6kzLCA2-I/AAAAAAAADzI/u9arYh1vWl4glSvHKTQwFjo7pO-sI0OIg/s1600/12920915_113401025726133_317025873_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-NCllCsmyQig/Vv6kzLCA2-I/AAAAAAAADzI/u9arYh1vWl4glSvHKTQwFjo7pO-sI0OIg/s400/12920915_113401025726133_317025873_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="item">
<span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;">المقادير</span></span><br />
<span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;">العجين  </span></span><br />
<span style="font-size: x-large;">5 كؤوس دقيق  ابيض ممتاز </span><br />
<span style="font-size: x-large;">1 كاس زبدة مدوبة </span><br />
<span style="font-size: x-large;">الملح  والماء لجمع العجين</span><br />
<span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;">الحشوة</span></span><br />
<span style="font-size: x-large;">اصفر بيضة +قليل  سكر +لوز  مفسخ  ومطحون + ماء زهر + قليل قرفة ( يجمع الكل  ويعمل  منه كريات صغيرة )  </span><br />
<span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;">الطريقة</span></span><br />
<span style="font-size: x-large;"> تدلك  العجينة جيدا  وتلرتاح  ساعة  ثم تطلق رقيقة جدا   بعصى  طويلة  مع الرش بالنشا  في كل مرة  وبعدها  تلف  على نفسها رول  وتقطع الى قطع صغيرة  ثم تطلق على شكل مربع ويدهن وجهها ببياض البيض وتوضع  وسطه  مقدار  حبة لوز من الحشوة وتطوى  مثل الشوصو مع تتبيت  الاطراف جيدا كي لا تفتح اثناء القلي  وهكدا  حتى نهاية الكمية  وتقلى في زيت غزير  وتطفى في العسل  وتقطر وترش  بالفستق او اللوزمفسخ و مقلي ومهرمش</span><br />
<span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;">  </span><span style="font-size: x-large; text-align: justify;">ملاحضة </span></span><br />
<span style="font-size: x-large; text-align: justify;">عند القلي يسخن الزيت  قليلا  وتوضع فيهحبات البريكة  بعيدا عن النار وتترك2 د ثم  يشعل  عليها النار  وتقلى على نار قليلة  كي تفتح </span><br />
<span style="text-align: justify;">**</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: justify;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-sBO6t1ktHwk/VvkBi6_wNEI/AAAAAAAADwc/2Era6F1gG5kv_q_o2CBetSJ7VYPdUmJfA/s1600/12910904_10205354214484941_507874891_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://1.bp.blogspot.com/-sBO6t1ktHwk/VvkBi6_wNEI/AAAAAAAADwc/2Era6F1gG5kv_q_o2CBetSJ7VYPdUmJfA/s400/12910904_10205354214484941_507874891_n.jpg" width="400" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-wQ5ySHfRGDg/VvmIgoYWVeI/AAAAAAAADxU/89NwZ-RYKV8Hpeh8tt2ZVo87ghxZDDjTA/s1600/20160327-0001.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-wQ5ySHfRGDg/VvmIgoYWVeI/AAAAAAAADxU/89NwZ-RYKV8Hpeh8tt2ZVo87ghxZDDjTA/s400/20160327-0001.jpeg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-LCawcN1BIns/VvmIsk8WZhI/AAAAAAAADxc/MD8vhOw-Y78vmukoyj4uUtQmnd2m6Ef-Q/s1600/20160327-0002.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-LCawcN1BIns/VvmIsk8WZhI/AAAAAAAADxc/MD8vhOw-Y78vmukoyj4uUtQmnd2m6Ef-Q/s400/20160327-0002.jpeg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-RUe0XmQIgS8/VvmIrmy3AyI/AAAAAAAADxY/JT9YlWS-LbAbe5nE-NyCNXDe2NvUGdK0g/s1600/20160327-0003.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-RUe0XmQIgS8/VvmIrmy3AyI/AAAAAAAADxY/JT9YlWS-LbAbe5nE-NyCNXDe2NvUGdK0g/s400/20160327-0003.jpeg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-QGil_RxzMpk/VvmIzfea9eI/AAAAAAAADxg/2e1wCvwWu8oR-7zdck7DBBaNke_MIvn9A/s1600/20160327-0005.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-QGil_RxzMpk/VvmIzfea9eI/AAAAAAAADxg/2e1wCvwWu8oR-7zdck7DBBaNke_MIvn9A/s400/20160327-0005.jpeg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-CIZfZZaugvY/VvmI_Mk6c4I/AAAAAAAADxo/TKG3oxAxzNUtwHAZUSw12yb8Pl2eETI8A/s1600/20160327-0007.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-CIZfZZaugvY/VvmI_Mk6c4I/AAAAAAAADxo/TKG3oxAxzNUtwHAZUSw12yb8Pl2eETI8A/s400/20160327-0007.jpeg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-lbyqgV7_MBk/VvmI9-ZTKFI/AAAAAAAADxk/FQ2NjLo_HmgqatzG6AXVTjaI82frbyYqg/s1600/20160327-0009.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-lbyqgV7_MBk/VvmI9-ZTKFI/AAAAAAAADxk/FQ2NjLo_HmgqatzG6AXVTjaI82frbyYqg/s400/20160327-0009.jpeg" width="400" /></a></div>
</div>
<div class="item">
<div class="text">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/--WPSR1rNAfc/Vv6lu1oatZI/AAAAAAAADzU/f6CPTrhkBXoh9WKaGcZNgNlMqTn3HRy5Q/s1600/12321455_10205408193794390_7242772002335303024_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/--WPSR1rNAfc/Vv6lu1oatZI/AAAAAAAADzU/f6CPTrhkBXoh9WKaGcZNgNlMqTn3HRy5Q/s400/12321455_10205408193794390_7242772002335303024_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ZxPGsyS2cJ4/Vv6lzw5RONI/AAAAAAAADzc/FXyUa4dwWe4EefCPiIKLc6LPh-7-tdpuQ/s1600/12910584_113401139059455_15479235_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-ZxPGsyS2cJ4/Vv6lzw5RONI/AAAAAAAADzc/FXyUa4dwWe4EefCPiIKLc6LPh-7-tdpuQ/s400/12910584_113401139059455_15479235_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-eBIyHawmyp4/Vv6l119KCzI/AAAAAAAADzg/mi3o1GOm0PQGjf3hsGsX5AWc3VMnPHlBw/s1600/12920915_113401025726133_317025873_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-eBIyHawmyp4/Vv6l119KCzI/AAAAAAAADzg/mi3o1GOm0PQGjf3hsGsX5AWc3VMnPHlBw/s400/12920915_113401025726133_317025873_n.jpg" width="400" /></a></div>
<ul style="text-align: right;"></ul>
</div>
</div>
</div>

البريكة التونسية

المقادير العجين 5 كؤوس دقيق ابيض ممتاز 1 كاس زبدة مدوبة الملح والماء لجمع العجين الحشوة اصفر بيضة +قليل سكر +لوز ...

مزيد من المعلومات »

Cuisine de Rim

البريكة التونسية

المدونات النشطة

أخر التعليقات

أرشيف المدونة