Cuisine de Rim

الدجاج مقلي بالكرموس معسل

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-t_I-DfOXx6Y/VsNKWHheagI/AAAAAAAADKc/MbQmpQ6TQ5Y/s1600/aumndca7galcif3967.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-t_I-DfOXx6Y/VsNKWHheagI/AAAAAAAADKc/MbQmpQ6TQ5Y/s640/aumndca7galcif3967.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-SQUSC9lwmIg/VsNKYN_4FvI/AAAAAAAADKg/Yg4G17oy2OM/s1600/wcn3ucsaym87bu02exj.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-SQUSC9lwmIg/VsNKYN_4FvI/AAAAAAAADKg/Yg4G17oy2OM/s640/wcn3ucsaym87bu02exj.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;">ه</span><span style="font-size: x-large;">ده  احى الطرق البسيطة من بين  طرق كثير  لاعداد دجاج الافراح والمناسبات</span></span>  <br />
<span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: x-large;">المقادير <br />
دجاجة  مغسولة مزيان ومرقدة في الملح وعصير الحامض و2 م ك  دقيق  ابيض ( فورص)  وم ك سكينجبير</span><br />
<span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: x-large;">ونشلوها مزيان ونخليوها تنشف<br />
بصلة متوسطة</span><br />
<span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: x-large;"><span style="color: red;">شرمولة</span><br />
قليل جدا ملح</span><br />
<span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: x-large;"> نصف م ص ابزار <br />
م ص سكين احبير <br />
عواد قرفة<br />
ربع م ص سمن <br />
قليل زعفران حر<br />
خرقوم بلدي وعادي<br />
3فصوص ثوم <br />
ضامة زعفران </span><br />
<span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: x-large;">ضامة البقر نصفها فقط </span><br />
<span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: x-large;">راس م ص هريسة </span><br />
<span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: x-large;">لب ربع مصيرة <br />
كاس الا ربع زيت بلدي ورومي <br />
كاس ماء<br />
م ك ربيع مقطع رقيق جدا وندقوه مع الثوم وقليل ملح وربع لب مصيرة <br />
ربطة ربيع<br />
نصف م ص عطرية الدجاج المكونة من : (بسيبيسة +قعقلة قليل منها +ابزار ابيض +حبات قزبر حب )<br />
<span style="color: firebrick;">للزينة </span><br />
جنجلان ابيض +حبات لوز</span><br />
<span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: x-large;"> </span><span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: x-large;">الكرموس طري  ادا توفر في وقته (انا عندي  مفرز )ولي معندوش يبدلو باي **فاكهة قابلة للطهي **<br />
+عود قرفة + م ك ماء الزهر+2 م ك السكر +م ك زبدة + نجمة باديان ان وجدت+ 2 حبات قرنفل + نصف م ص قرفة مطحونة اختياري </span><br />
<span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: x-large;"> </span><span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: x-large;"><span style="color: red;">طريقة الدجاج </span><br />
نشرملو الدجاج بالعطرية المدكورة+الثوم  +م ك ربيع+كاس ماء  ويتتك بقطيب باش دخلو الشرمولة <br />
وبالنسبة للكبدة والقنصة ديال الدجاجةيتسلقو ويتقطعو ويتشرملو بنفس شرمولو 
ويتعملو وسط الدجاجة وتربط بخيط خاص بالمطبخ <br />
في طنجرة نضع الزيت + نصف بصلة محكوك والنصف الاخر مشلد رقيق جدا او تحك 
كاملة حسب الرغبة + ربطة الربيع+عواد القرفة +الماء الكافي ويوضع فوق النار
 حتى يغلي وتضاف الدجاجة وتقلب من كل الجوانب وتترك تطهى على نار هادئة وفي
 نصف الطهي يضاف زعفران حر محكوك بين اليدين<br />
ومنين طيب نزولوها ونزولو الربطة دالربيع وتترك المرق حتى تتركز جيدا اي حتى توقف في الزيت ديالها <br />
والدجاجة ندهنوها بالزبدة وندخلوها للفرن تحمر<br />
</span><br />
<span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: x-large;"> </span><span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: x-large;"><span style="color: firebrick;">طريقة الكرموس </span><br />
في مقلات على النار هادئة نضع الزبدة +السكر ومنين يدوبو نزيدو الكرموس 
وعود القرفة +نجمة باديان +القرنفل ونخليوه يتعسل ونضيفو القرفة مطحونة للي
 تيحب اما ليمتيحبهاش يكتفي بها عواد  ثم نضيفو ماء الزهر ونخليهم يتعسل 
مزيان متيطلبش وقت كثير </span><br />
<span style="font-family: "comic sans ms"; font-size: medium;"><span style="font-size: x-large;">الصور توضح  </span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-3-RKyyk1540/VsNK7AJJZvI/AAAAAAAADKo/e6oCiEJwfoI/s1600/wflaflhgolaimzh85gzh.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-3-RKyyk1540/VsNK7AJJZvI/AAAAAAAADKo/e6oCiEJwfoI/s640/wflaflhgolaimzh85gzh.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-0c3yQDjX9Jw/VsNLAMNuXVI/AAAAAAAADKs/KU-_QHOwLgw/s1600/0d9h8128g4ltx5x8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-0c3yQDjX9Jw/VsNLAMNuXVI/AAAAAAAADKs/KU-_QHOwLgw/s640/0d9h8128g4ltx5x8.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-FmyjiXipWos/VsNLCqcX2NI/AAAAAAAADKw/sNaF6116g3E/s1600/09u3a5rfjsprems7cra.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-FmyjiXipWos/VsNLCqcX2NI/AAAAAAAADKw/sNaF6116g3E/s640/09u3a5rfjsprems7cra.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-xuehf5Rn-XQ/VsNLDz20IKI/AAAAAAAADK4/5c9lzh5S7Rk/s1600/5raihhkty051agtwrrp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-xuehf5Rn-XQ/VsNLDz20IKI/AAAAAAAADK4/5c9lzh5S7Rk/s640/5raihhkty051agtwrrp.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-NW11219PFU8/VsNLFTjzEzI/AAAAAAAADK8/o1bSwe91wmo/s1600/0zv134s74bv6y6idtl5x.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-NW11219PFU8/VsNLFTjzEzI/AAAAAAAADK8/o1bSwe91wmo/s640/0zv134s74bv6y6idtl5x.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-dtGS9Xc2hV4/VsNLHn9aPVI/AAAAAAAADLA/6JfyV8lt3TE/s1600/pogcy3put1gr24bup8l1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-dtGS9Xc2hV4/VsNLHn9aPVI/AAAAAAAADLA/6JfyV8lt3TE/s640/pogcy3put1gr24bup8l1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-t_I-DfOXx6Y/VsNKWHheagI/AAAAAAAADKc/MbQmpQ6TQ5Y/s1600/aumndca7galcif3967.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-t_I-DfOXx6Y/VsNKWHheagI/AAAAAAAADKc/MbQmpQ6TQ5Y/s640/aumndca7galcif3967.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-SQUSC9lwmIg/VsNKYN_4FvI/AAAAAAAADKg/Yg4G17oy2OM/s1600/wcn3ucsaym87bu02exj.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-SQUSC9lwmIg/VsNKYN_4FvI/AAAAAAAADKg/Yg4G17oy2OM/s640/wcn3ucsaym87bu02exj.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br /></div>

الدجاج مقلي بالكرموس معسل

ه ده احى الطرق البسيطة من بين طرق كثير لاعداد دجاج الافراح والمناسبات المقادير دجاجة مغسولة مزيان ومرقدة في الملح وعصير الح...

مزيد من المعلومات »

اللحم بطريقة طياب الفرح

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ApdXzMyPovs/VsNGDs4AnrI/AAAAAAAADJ4/es_tnQUK0KI/s1600/12735925_1687333558175352_2043230676_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-ApdXzMyPovs/VsNGDs4AnrI/AAAAAAAADJ4/es_tnQUK0KI/s640/12735925_1687333558175352_2043230676_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-es3AlEWqNO0/VsNGAk1TeII/AAAAAAAADJs/e2iB7xsOIzQ/s1600/12714122_1687333521508689_1324195872_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-es3AlEWqNO0/VsNGAk1TeII/AAAAAAAADJs/e2iB7xsOIzQ/s640/12714122_1687333521508689_1324195872_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<span style="font-size: x-large;">اللحم ممكن  اكثر  او اقل  حسب  المستطاع</span><br />
<span style="font-size: x-large;">هاد الطريقة  خديتها من عند  طيابة  دالاعراس  طيابها  روعة بمعنى الكلمة بشهادة  كل من داق طيابها ورجعات هي طريقتي المعتمدة فالطياب  سواء كانت  الكمية قليلة اوكثيرة  وفعلا  تتجي لدة وريحة مثل  الطياب  لكبير ونتمنى  لي جربها  تعجبو لانها  فعلا تستحق  التجربة    </span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: red;"> المقادير</span></span><br />
<span style="font-size: x-large;">2كلج  لحم بقر </span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: red;">شرمولة </span> </span><br />
<span style="font-size: x-large;">ضامة زعفران </span><br />
<span style="font-size: x-large;">راس م ص سمن </span><br />
<span style="font-size: x-large;"> ملح </span><br />
<span style="font-size: x-large;">نصف م ص ابزار اسود راس م ص ابزار ابيض   وابيض  (فلفل اسود وابيض)</span><br />
<span style="font-size: x-large;">م ص سكين جبير </span><br />
<span style="font-size: x-large;">نصف م ص  خرقوم بلدي (كركم)</span><br />
<span style="font-size: x-large;">3 فصوص ثوم كبار </span><br />
<span style="font-size: x-large;">م ك ربيع  مقطع رقيق ( قزبر وبقدونس)</span><br />
<span style="font-size: x-large;">2حبات  قعقلة وعود  بسيبيسة  صحاح  او راس م ص  مطحونين ( هيل  وقشرة جوزة الطيب )</span><br />
<span style="font-size: x-large;"> ربع م ص  قزبر  حب  مطحون</span><br />
<span style="font-size: x-large;">كاس ماء </span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="color: red;">للطنجرة</span> </span><br />
<span style="font-size: x-large;">بصلة متوسطة مشلدة رقيقة + نصف  كاس ص زيت  المائدة وزيت زيتون  بالتساوي + الماء الكافي </span><br />
<span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;">الطريقة</span></span><br />
<span style="font-size: x-large;">يشرمل  اللحم  بالعطرية المدكورة  ويوضع في  الطنجرة  على النار  حتى  يغلي  جديا ويشرب  القوام وتضاف  اليه  البصلةوالزيت  وتيقلى  جيدا  حتى تدوب   البصلة  تماما  ويمرق ويترك  يطهى  ويضاف  اليه قطعة صغيرة من  السكر  ويغلي  قليلا  ويطفى عليه </span><br />
<span style="font-size: x-large;">ويقدم  مرفوق بالبرقوق والمشمش والزبيب  معسلين كل  واحد على حدى ويزين  باللوز والكركاع مقليين في الزين </span><br />
<span style="font-size: x-large;">بالف هنا وشفا </span><br />
<br />
<span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;">ملاحضة </span></span><br />
<span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;">- منكتروش  الملح فالاول  حتى  لنصف  الطياب عاد نقادوها  لان اللحم  منين  تيطيب  تيخرج  الملحة   </span></span><br />
<span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;">- باش  اللحم  يجي   شارب  ليقامة يترك  في  شرمولة  ساعة على الاقل الى 3 ساعات </span></span><br />
<span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;">- باش  يجي اللحم لديد  يتقلى  جيدا  وميتكترشي  لو البصلة لانها  تترون المرق هدا   سر من بين اسرار   اللحم   </span></span><br />
<span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;">- وادا  كانت  عراضة دناس مهمين  المرق يتصفى  ويتنزل منو قليل فالطبق  منكتروش  خاص اللحم يغلب  على المرق </span></span><br />
<span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;"> الزبيب منين  يتعسل  نضيفو لو اما  اللوز  او  الكركاع مقليين   ومهرمشين </span></span><br />
<span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;"> -</span></span><br />
<span style="color: red;"><span style="font-size: x-large;">وبالتوفيق </span></span><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-odhtsZKnNwM/VsNGBb8rUJI/AAAAAAAADJw/2--qeV_GBGU/s1600/12714130_1687333851508656_2049727085_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-odhtsZKnNwM/VsNGBb8rUJI/AAAAAAAADJw/2--qeV_GBGU/s640/12714130_1687333851508656_2049727085_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-7UXiD4tTUKo/VsNGGj5EX0I/AAAAAAAADKA/wXb8wB2YX-E/s1600/12746081_1687333771508664_1699663618_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-7UXiD4tTUKo/VsNGGj5EX0I/AAAAAAAADKA/wXb8wB2YX-E/s640/12746081_1687333771508664_1699663618_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-x0szfdK4PbU/VsNGB1NyeOI/AAAAAAAADJ0/-cjMceqcHzY/s1600/12714466_1687333744842000_2015721195_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-x0szfdK4PbU/VsNGB1NyeOI/AAAAAAAADJ0/-cjMceqcHzY/s640/12714466_1687333744842000_2015721195_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-kbv0fsZryKw/VsNGFB_OPxI/AAAAAAAADJ8/mZ3VVTJ0evI/s1600/12735984_1687333734842001_29097589_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-kbv0fsZryKw/VsNGFB_OPxI/AAAAAAAADJ8/mZ3VVTJ0evI/s640/12735984_1687333734842001_29097589_n.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-PTuzteLEtu0/VsRBQxSZzHI/AAAAAAAADLQ/FZRFPAXSPrU/s1600/12714066_1687333618175346_1530279507_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-PTuzteLEtu0/VsRBQxSZzHI/AAAAAAAADLQ/FZRFPAXSPrU/s640/12714066_1687333618175346_1530279507_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-es3AlEWqNO0/VsNGAk1TeII/AAAAAAAADJs/e2iB7xsOIzQ/s1600/12714122_1687333521508689_1324195872_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-es3AlEWqNO0/VsNGAk1TeII/AAAAAAAADJs/e2iB7xsOIzQ/s640/12714122_1687333521508689_1324195872_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ApdXzMyPovs/VsNGDs4AnrI/AAAAAAAADJ4/es_tnQUK0KI/s1600/12735925_1687333558175352_2043230676_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-ApdXzMyPovs/VsNGDs4AnrI/AAAAAAAADJ4/es_tnQUK0KI/s640/12735925_1687333558175352_2043230676_n.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-FXf8V_5E1f4/VsNGIOERxSI/AAAAAAAADKE/zbMoXjasVio/s1600/%25D8%25A7%25D9%2584.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-FXf8V_5E1f4/VsNGIOERxSI/AAAAAAAADKE/zbMoXjasVio/s640/%25D8%25A7%25D9%2584.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>

اللحم بطريقة طياب الفرح

اللحم ممكن اكثر او اقل حسب المستطاع هاد الطريقة خديتها من عند طيابة دالاعراس طيابها روعة بمعنى الكلمة بشهادة كل من داق ط...

مزيد من المعلومات »

Cuisine de Rim

الدجاج مقلي بالكرموس معسل

اللحم بطريقة طياب الفرح

المدونات النشطة

أخر التعليقات

أرشيف المدونة