المقادير
العجين مثل عجينة الكعبة
في الرابط هنا
الحشوة
الحشوة 500ج تمر جاهز او تمر الحلويات مغسول ومبخر م ك زبدة طرية
نصف م ص قرفة
رشة قرنفل 2 م ك ماء زهر 2 م ك جنجلان محمر قليل لوز مفسخ ومقلي اوكاوكاو محمر ومهرمش
طريقة الحشوة يضاف للتمر القرفة والزبدة وماء الزهر تدعك جيدا ويضاف اللوز او كاوكاووالجنجلان في الاخير
الطريقة
موضحة في الصور وتبات وتطهى مثل حلويات اللوزوتعسل اوتدهن بالناباج وتزين بحبة عقيق
بالف هنا وشفا
ملاصضة
* الطابع يغمر في الدقيق عاديطبع به
*الورود تلسق ببياض البيض
*الحلوى لا يجب ان لا يتغير لونها اثناء الطهي تبقى بيضاء
* العقيق يوضع في اخر مرحلة بعد التعسال باش ميتمسحشي اللمعان ديالو
إرسال تعليق