المقادير
العجين
3 زلايف فورص +زلافة فينو +ملح+ماء دافئ
الحشوة
كمية من الشحمة مطحونة اومقطعة رقيقة تكون دالكلوة
بصلة كبيرة او2 متوسطين مشلدة
فلفة حلوة مشلدة
ملح
ابزار
كمون
تحميرة
سودانية حسب الرغبة
معدنوس
قليلا جدا زيت
في مقلاة فوق النار نعملوالزيت والشحمة يسخنو وضيفو البصل حتى ينزل ثم الفلفلة وباقي المواد ونشحروهم مزيان وصافي
الطريقة
نجمعوالعجين وتدلك جيدا حتى ترجع تطرطق
خودوالعبرة ههههه
وخليوها ترتاح مزيان ونعملوها كويرات ويرتاحو10د
وناخدة كويرة ونورقوها مزيان بالاستعانة بقليل زيت ودنهنوها بخليط الحشوة يكون دافئ باش الشحمة متجمدش ونطويه على 3 ثم مرةاخرة على 2 ونلويو بحال لملاوي وهكدا حتى اخر وحدة ونطيبوهم في المقلة الثقيلة كيف العادة بدون اي دهن
الصور توضح اكثر
بالهنا واشفا
إرسال تعليق