المقادير
1/2 كلج سميدة رقيقة + 250 ج سميدة متوسطة
كاس الا ربع زيت
م ك خميرة
م ك سكر
م ص ملح
خمارة +فاني
الماء
الطريقة
نخلطو الميدة مع الملح والسكر والفاني والخمارة ونبسوهم بالزيت
ونزيدو لخميرة والماء تكون مطلوقة
ونخليوها تشرب 5د
ونعملو في باسينة شويش دالسميدة مدهونة قليلا بالزيت
ونصبو فوقها خليط الحرشة
ونحاولو نحركوها حتى تغلف بالسميد ونعملوها في المقلة الثقيلة مرشوشة بالسميد ونكرصوها
ونطيبوها عادي من الجهتين
إرسال تعليق