الفلفة الحارة مصبرة اومرقة تدوم لسنين

المقادير 
250ج فلفل حار  رقيق 
م ك عامرة ملح 
3 كؤوس ماء (كاس الشاي)
كاس خل 
 م ص سكر  اختياري 
فصوص  ثوم 
قزبر حب 
 م ك زيت الزيتون 
الطريقة 
تبخر  الفلفل  لمدة10د وترص في قنينات معقمين  ويوضع  عليها حبات القزبر  وفص ثوم في كل  قنينة وتغمر  بالمحلول  التالي :
يغلي الماء ويضاف  اليه  الملح ويغلي  ثم يضاف الخل  وياخدغلوتين  ويصب  على الفلفل  حتى  الفم ثم يغطى بزيت الزيتون  وتغلق  جيدا وتقلب  القنينات على فمها 12 ساعة  وبعدها  تخزن في المطبخ لمدة  شهر  تكون جاهزة لعدة استعمالات 
بالف هنا وشفا 
الوصفة فيديوهنا