المقادير (لعبار  بكاس  الشاي  العادي 100مللتر )
كاس  حليب 
نصف كاس ماء 
ربع كاس زبدة مدوبة 
بيضة
 م ك خمبرة فورية
2 م ك سكر  
 م ص ملح 
م ص خمارة الحلوى ( خميرة كيميائية)
الدقيق حسب الخليط 
الطريقة 
يسخن الحليب والماء  والزبدة حتى يدفاو 
يغربل الدقيق مقدار 250ج  والخمارة ويضاف اليه الملح والسكر والخميرة   والبيضة والسوائل  الدافئة  ويجمع مع اضافة الدقيق حتى تصبح رطبة وتدلك جيدا  لمدة10د  وترتاح15د وتشكل  كما هوموضح في الصور  وتخمر وتدهن بالحليب  مدوب فيه  قليل سكر  كلاصي  وفاني  وتطهى في فرن ساخن جدا  لمدة ما بين 10 الى 15 د  وعند خروجها تغطى  بورق الطبخ  او بلاستيكة  ثم بمنديل وتترك 10د  
بالف هنا وشفا 













إرسال تعليق

 
Top