المقادير
2 بيضات
كاس الا ربع سكر
كاس الا ربع زيت
كاس الا ربع ماء عادي
م ك قهوة سريعة الذوبان معلولة في ربع كاس حليب
م ك ونصف كاكاومر
2 خمارات (اي ما مجموعه 16ج)
م ص فاني
2 كؤوس دقيق مغربل او حسب الخليط
الطريقة
يخدم البيض والسكر والفاني ورشة ملح جيدا حتى يتضاعف حجم الخليط ويضاف الزيت بالتدريج على شك لخيط رفيع مع الخفق ثم الماء نفس الشيئ ثم يضاف الدقيق مع الخمارات ثم الكاكاووالقهوة
الخليط يكون لا ثقيل ولاخفيف وتدخل لفرن بارد وتطهى على نار قليلة لمدة ما بين 30 الى 40د اوحسب نوعية الفرن
بالف هنا وشفا
إرسال تعليق