المقادير ( لعبار بكاس العنبة)
250ج زبدة
2كؤوس سكر سنيدة
2 كؤوس زيت
4 بيضات (3 كاملين + اصفر واحدة )
3 خمارات الزا
م ك ماء زهر
رشة ملح
الدقيق حسب الخليط
للتفنيد
بياض بيضة المتبقي + كاوكاو مطحون بقشره + مربى
الطريقة
تخدم الزبدة مع السكر جيدا ثم الزيت ثم البيض وباقي المواد تكون لينة وتشكل كويرات ويفند وجهها في بياض البيض ثم في كاوكاو ويعمل فيها ثقب وتطهى من التحت وتخرج ويعاد ثقبها ويعمر بالمربى وتكمل طهيها وتقدم بالف هنا وشفا
ملاحضة
الحلوى لا تتحمر
الصور توضح
وهاد و باللوز والجنجلان
إرسال تعليق