المقادير
400ج دقيق البيض
100ج فينو ( دقيق اصفر )
م ك نيدو(حليب جاف)
م ك خل
م ك سكر
م ك خميرة الخبز
2 م ك زيت المائدة
م ص ملح
الماء دافئ لجمع العجين
الحشوة
200ج كفتة مشحرة في زيت مع بصلة وملح وابزار وكمون وحمرة وهريسة ( يمكن عمل اي حشوة مفضلة )
الطريقة
تجمع العجين تدلك جيدا تخمر وتشكل كويرات تبسط وتعمر بالحشوة تجمع ويعاد تكويرها وتصفف في لاطة الفرن وتخمر وتدهن وتطهى في فرن ساخن
بالف هنا وشفا
إرسال تعليق