المقادير
400ج دقيق البيض 
100ج  فينو ( دقيق اصفر )
م ك نيدو(حليب  جاف)
م ك خل
 م ك سكر
م ك خميرة  الخبز
2 م  ك زيت المائدة
م ص ملح
الماء دافئ لجمع العجين
الحشوة 
200ج  كفتة مشحرة  في  زيت مع  بصلة وملح  وابزار  وكمون  وحمرة  وهريسة (  يمكن  عمل  اي  حشوة مفضلة ) 
للدهن 
م ك  صلصة الطماطم  مخففة بقليل ماء + م ص  صوجا 
الطريقة 
تجمع  العجين  تدلك  جيدا  تخمر وتشكل  كويرات تبسط  وتعمر  بالحشوة  تجمع  ويعاد  تكويرها  وتصفف في  لاطة الفرن  وتخمر  وتدهن  وتطهى  في فرن ساخن 
بالف هنا وشفا






إرسال تعليق

 
Top