المقادير
4 بيضات
زلافة سكر ( 2 كؤوس)
زلافة زيت (2كؤوس)
3 خمارات
فاني
قشرة برتقالة محكوكة
الدقيق حسب الخليط
للزينة
اصفر بيضة + كاوكاومطحون بقشره
الطريقة
في الخلاط يخدم البيض + السكر + قبصة ملح جيدا ويضاف الزيت بالتدريج مع الخلط ويصب الخليطفي ايناء ويضاف اليه باقي المواد تكون العجين رخوة تلتسق باليد ترتاح 5 د وتشكل كويرات يغمس وجهها في اصفر البيض ثم في الكاوكاو او اللوز مطحون بقشره
وتطهى في فرن ساخن من قبل وعلى درجة حرارة منخفضة لمدة ما بين 15 و20د او حسب نوعية الفرن
بالف هنا وشفا
إرسال تعليق