المقادير
1/2كلج فورص (دقيق البض)
125ج فينو (دقيق اصفر)
ملح
ماء دافئ
للتوراق
زبدة وزيت الزبدة اكثر من الزيت
والفورص والفينو متساويين باش نفرقو
الطريقة
نجمعو العجين وندلكوه مزيان
ونعملوه يرتاح في بلاستيكة واحد 10د على الاقل ويشكلوكويرات ويرتاحو مرة اخرى
ونطلقو كل كويرة رقيقة مع الدهن بخليط الزبدة والزيت ونرشو بالفينو
ونلويو عادي كيف ما هوموضح في الصوراسفله وهكدا حتى النهاية ويبسطو ويطيبو في مقلاة ثقيلة مع الحرص على التقليب الجيد
بالفهنا وشفا
الصور توضح
إرسال تعليق