كمية من المشمش
سكر
الطريقة
يغسل المشمش وينشف ويقسم الى 2 ويزال له النوى (العلفة) ويبخر في الكسكاس لمدة من 2 الى 3 د ويصب في طبق وهوساخن يوضع في جوف كل واحدة مقدار نصف م ص سكر ويترك يبرد جيدا ويوضع في علبة ويخزن في الفريزر وعند الاستعمال توضع الكمية المطلوبة في كاسرول ويصب عليها قليل من المرق ويعسل عادي يغلي ويكون جاهز او يصفف فوق الطجين في اخر 5د من الطهي
بالف هنا وشفا
ملاحضة
عند وضعه في الكسكاس الجهة المجوفة اي منين زولنا العلفة ليتكون من لتحت يطلع عليها البخار
إرسال تعليق