المقادير 
500ج دقيق ابيض ممتاز
4 م ك زيت المائدة
ملح 
ماء دافئ لجمع  العجين 
للتوريق 
زيت المائدة 
الطريقة
تجمع العجين تكون قاصحة  نوعا ما  وتدلك جيدا وترتاح  15د وتشكل  كويرات وترتاح10د  وتطلق  رقيقة جدا  مع الدهن بالزيت وتحشى باي  حشوة  مفضلة وتشكل  حسب  الرغبة  وتدهن بالبيض وتطهى في  فرن ساخن من قبل  على نار  قليلة 
بالف هنا وشفا 
ملاحضة
*باش العجين يتطلق ويجي  رقيق  جدا  وبلا ميتقطع يطلق بالمطلق وليس باليد 
*ولما نشكلوهم  منكرصوهمشي 
 








إرسال تعليق

 
Top