المقادير
1كلج فريز وزن صافي يعني خالي من الشوائب حتى يتنقى ويتغسل وينشف عاد يتوزن
500ج سكر سنيدة
عصير حامضة
الطريقة
ويقطع الفريزالى 2 ويصب عليه السكر ويترك ليلة كاملة في الثلاجة حتى يدوب السكر ويطهى عادي على نار قليلة مع ازالة الرغوة كلما ظهرت على الوجه حتى يعقد لازم ياخد وقته في الطهي مع التحريك المستمر بملعقة خشب وفي الاخير يضاف اليه الحامض يغلي قليلا ويكون جاهز
بالف هنا وشفا
إرسال تعليق