1كلج طماطم مستوية جيدا
بصلة
2فصوص ثوم
عرش زعتر
2 اوراق رند
ملح
ابزار ( فلفل اسود)
تحميرة ( فلفل احمر حلو )
م ك طماطم مصبرة
الماء الكافي
الطريقة
نضع الكل في قدر ما عدى الطماطم المصبرة وتطهى جيدا وبعدها تبرد يزال اوراق الرند ويطحن الكل مع مطيشة الحك وتصفى وترجع للنار بضع دقائق تشرب حتى نحصل على الكثافة المطلوبة وتبرد وتخزن في المجمد لحين الاستعمال
بالف هنا وشفا
ملاحضة
ليس فيها زيت
إرسال تعليق