المقاديروالطريقة لانها مافي اسهل منها
كمية من شعرية السفة الرقيقة والنوع يكون ممتاز
تبسس جيدا بالزيت وتفور 20د بعد ما يطلع البخار وتصب مباشر في بانيوعامر بالماء البارد حتى تغطى تماما تحل باليد وتصفى في الكسكاس مع هزها كي ينزل كل الماء وترش بالملح وترجع تفور مرة اخرى 20د وتعاد نفس العملية مع حلها كي تبرد وتصفى جيدا وتدهن بالزيت وتفور مرة اخرى وتدهن بالزبدة وتحلى حسب الدوق وتفور مرة ثالثة لمدة10د
*الزبيب يعمل في كيس بلاستيك مع قليل سكر وماء زهر ويوضع في البرمة حتى النهاية يضاف الى السفة وتقدم
بالف هنا وشفا
إرسال تعليق