المقادير
400ج طحين فورص(دقيق ابيض)
م ك خميرة فورية حبيبات
2م ك داون فاني او دانون ديال درهم (ياغورت) 60ج
4 م ك زيت
نصف خمارة (خميرة كيمائية)
م ص زبدة طرية
حليب دافئ
شكلاط اصابع
الطريقة
تخلط النواشف وتبسس جيدا بالزيت ثم يضاف داون والحليب بالتدريج حتى نحصل على عجينة طرية تدلك قليلا وتضاف الزبدة وتدلك جيدا
تترك تخمر وتطلق وتقطع شرائط بعرض 2 سنتم ويلف كل شريط على اصبع شكلاط مثل لفة الكوني ويخمروويدهنو بالبيض كامل مع قطرات خل ويرشو بالسانوج(حبة البركة) اوحسب الرغبةويطهاو في فرن ساخن على نار قوية نوعا ما ولما يخرجومن الفرن نغطيوهم ببلاستيك ثم بمنديل لمدة10د
وبالهنا والشفا
اللهم اجعل اعمالي خالصة لوجهك الكريم
إرسال تعليق