المقادير
دجاجة مقطعة الى 8 اطراف 
نصف م ص ثوم  بودر او 2 فصوص  محكوكين  
نصف م ص بصل بودر
ملح 
ابزار 
سكين اجبير
نصف م ص  قزبر  حب مطحون 
هريسة اختياري 
نصف لتر حليب 
2بيضات 
الدقيق  للتفنيد
زيت للقلي 
الطريقة 
في ايناء عميق  يوضع الحليب + البيض + التوابل  + قطع الدجاج  ويترك  ليلة كاملة مرقدة 
وبعدا يفند  في الدقيق ويقلى  في طنجرة الضغط (كوكوط)  الزين  يكون مغطيه وتسد بالصفارة لمدة 20د  لا تزيد  
ويقدم بالف هنا وشفا 






إرسال تعليق

 
Top