دجاج مبخر فالفرن (من ابتكاري)
المقادير دجاجة يمكن تزيد حسب الحاجة (منضفة جيدا بالملح والحامض ومرقدة لمدة 3 سوايع فالماء وسكين اجبير وبصلة محكوكة اومعصرة و...
المقادير دجاجة يمكن تزيد حسب الحاجة (منضفة جيدا بالملح والحامض ومرقدة لمدة 3 سوايع فالماء وسكين اجبير وبصلة محكوكة اومعصرة و...
المقادير العجين 5 كؤوس دقيق ابيض ممتاز 1 كاس زبدة مدوبة الملح والماء لجمع العجين الحشوة اصفر بيضة +قليل سكر +لوز ...
المقادير قشر برتقال او حامض ماء سكر عصير حامض باربة الطريقة اولا تنقشرو البرتقال بالموس ديال البطاطا باش نزولو القشرة الرقيق...
المقادير 1كلج من قشور البرتقال اوالليمون (الحامض) او هما معا 1كلج سكر + لترالا ربع ماء عصير حامضة الطريقة تع...
العجين 250ج دقيق ابيض ممتاز (فورص) ملح 2 م ك زيت نصف م ص خل ماء دافئ الحشوة (ممكن عمل اي حشوة مفضلة) 2 م ك زيت بصلة ...