المقادير 3 البيضلت
90 ج سكر بودراو سنيدة مطحونة
50ج طحين ابيض ممتاز
50ج نشا
راس م ص خمارة (خميرة كيميائية )
رشةملح
م ص فاني
الطريقة
يخدم البض والسكر ورشة الملح بالخلاط الكهربائي لمدة لا تقل عن 10د حتى يتضاعف حجم الخليط الى اضعاف ويصبح كريمة بيضاء
ويضاف الفاني والطحين والنشا والخمارة مغربين على دفعات ويخلط برفق بالطراب اليدوي حتى ينسم الكل ويصب الخليط في صينية فرن 30 على 28 سنتم مغلفة بورق الطبخ وتطهى في فرن ساخن لمدة 7 د مع مراقبة الفرن
تترك تبرد من دون نزعها من الورق ويسقى قليلا بمشروب غازي انا تنعمل هاواي ولي تيفضل اي نوع يعملو بشرط ميكونش اسود باش ميغيرشي لون الكيك ثم تدهن بالمربى اوشكلاطة حسب الرغبة وتلف جدا في ورق اليمنيوم اوورق الطبخ وتدخل المجمد حتى تبرد جيدا وتدهن بالمربى او تغلف بالشكلاطة اوبالكريم فريش وتزين برقائق اللوز اوالكوك
بالف هنا وشفا
إرسال تعليق