القاعدة
علبة بسكوت ماريا مطحونة
50ج زبدة مدوبة + م ك نيسلي
الحشوة
علبة كريم شنتيي
نصف لتر حليب بارد جدا
دانون مسوس ( ياغورت طبيعي)
علبة نيسلي ( حليب مركزمحلى )
125ج شكلاط اسود نوع ممتاز
كاس كريم فريش
الطريقة
تخلط البسكوت مع الزبدة ونسلي وتعمل قاعدة وتبسط جيدا
تحضير الحشو
تخدم الكريم شونتييي مع كاس عنبة حليب حتى تطلع ويضاف اليها دانون ثم نيسلي ثم باقي الحليب بارد ويخلط حتى ينسجم الكل ويضاف اليه الشكلاط مدوب مع لكريم فريش بطريقة الكاناج ويكون بارد يخلط جيدا بالخلاط اليدوي ويصب فوق القاعدة ويدخل الفريزر حتى يجمد ويقدم
يمكن عمل الحشوة فقط وتجمد وتقدم في كؤوس
بالف هنا وشفا
الصور توضح
إرسال تعليق