المقادير
بيضة
2 كؤوس ص حليب
ربع كاس ص زبدة مدوبة
م ك سكر
رشة ملح
رشة فاني
1 و 1/2 كاس دقيق ابيض ممتاز
الطريقة
يخدم البيض + السكر + كاس حليب جيدا ويضاف باقي المقادير ويواصل الخلط جيدا وتصفى وتغطى بنايلون ثم ترتاح في الثلاجة 1/2 ساعة وتطهى في مقلاة مع الدهن بالزبدة في كل مرة
يمكن رشها بقليل رقائل لوز مباشرة عند وضع العجين في المقلاة كيف انا عملت
الحشو
2 تفاحات كبار مقشرين ومقطعين مربعات صغار
2 م ك سكر
م ك زبدة
م ك ماء زهر
قرفة اختياري
الكل فوق نار هادئة حتى يصبح كراميل
تحشى كل قطعة كريب بملعة من الخليط وتطوى وتزين بالشكلاط ورقائق اللوز
بالف هنا وشفا
إرسال تعليق