المقادير
كاس حليب
كاس ماء
نصف كاس زيت
م ك زبدة طرية
2 م ك سكر
م ك ماء زهر
ملح
خملرة
م متوسطة خميرة الخبز
بياض بيضة
م ك جنجلان محمر
م ك نافع
الطحين
للدهن اصفر بيضة مع م ص حليب سائل
الطريقة
في كوكوط نضع السوائل مع الزبدة على النار حتى يدفئ الكل ويضاف الخميرة والسكر وباقي المواد تكون رخوة تجمع جيدا وتسد عليها مع وضع الصفارة وتترك حتى تخمر جيدا ويزال منها الهواء وتشكل وتخمر وتدهن بحرص شديد كي لا تهبط لانها تكون طرية وتطهى في فرن ساخن
وبالف هنا وشفا
إرسال تعليق