الطريقة بسيطة جدا  ورائعة  ويقدم  في وقت البرد لفطور  للاولاد  او يقدم  مع  اللحوم  او الدواجن 
المقادير
2 كلج  تين  اسود  مغسول  
1كلج سكر 
ربع لتر ماء 
حامضة  ص مقطعة على 4
4  حبات قرنفل 
حبة مسكة 
الطريقة
 في   قدر  يوضع السكر والماء والحامض والقرنفل  يغلي على نار قليلة  10د ويضاف  التين  يغلي  وتزال الرغوة  في كل مرة حتى يتعسل  وتضاف  المستكة في الاخير  ويوضع  في قنينات معقمين  ويعاد تعقيمهم ويقلبو على  فمهم  12 ساعة  ويخزن في  بلاكار المطبخ 
ملاحضة  لمعرفة واش  تعسل  لازم السائل  يصبح  ثقيل  مثل  العسل ياخد  منه  قليلا  ويصب  في صحن ويترك  دقيقة  ادا كان  سائل  فهومازال  يلزمه  الطهي وادا  كان ينزل  ثقليل مثل  العسل   فهو جاهز
بالف هنا وشفا









 

إرسال تعليق

 
Top