المقادير
250ج زبدة
فاني
قبصة ملح
4 م ك سكر كلاصي
4 م ك زيت
4 م ك ماء الزهر
دانون فاني
الطحين حسب الخليط
**حشوة التمر **
250ج تمر جاهز
4 م ك جنجلان محمر
قليل لوز مفسخ ومقلي في الزيت ومهرمش او كاوكاو محمر ومهرمش
م ص قرفة
راس م ص قرنفل
م ك زبدة لينة
م ك زيت
ماء الزهر لجمع الخليط
الطريقة
تدلك الزبدة جيدا مع السكر والفاني ويضاف الزيت ثم ماء الزهر ودانون ثم الطحين تكون لينة ما قاصحة ممطلوقة
وتشكل حسب الرغبة اما بالقالب الخاص او تعمل حرامل معمرين مثل المقروط وتقطع معينات مائلة وتنقش
وتطهى وتفند مباشرة في السكر كلاصي اليكم الصور انا عملت نصف المقادير فقط
إرسال تعليق