نصف كلج ورقة البسطيلة
نصف كلج لوز مفسخ ومقلي ومطحون وسط مع 150ج سكر خشن
م ص قرفة
رشة مسكة حرة
قطرات روح الزهر
ربع كاس ص ماء زهر
للدهن
زبدة مدوبة
للسقي
عسل
الطريقة
يخلط اللوزمع القرفة وروح الزهر وماء الزهر يكون مثل الكسكس ميكونشي عقدة
تطلق 3 ورقات مع دهنهم بالزبدة ويرش عليهم الخليط تقلب الورقة من الجهة الامامية مرة واحدة وتطوى الجهة المقابلة مع الدهن بالزبدة في كل طية حتى النهاية تبسط باليد وتقطع مائلة وتصفف في لاطة الفرن وتطهى في فرن على نار قليلة حتى يشقر لونها وتطفى في العسل وتقطر وتقدم
بالف هنا وشفا
الصور توضح
 |
إرسال تعليق