بيتزا بطريقة لمسمن

 
 
 المقادير 
العجين 

 1/2 كلج طحين فورص ممتاز
2 م ك زبدة مدوبة
م ص سكر
1/2 م ص خميرة
  م ص خمارة
قليل ملح
الماء دافئ للعجين 

للتوراق زبدة مدوبة وقليل زيت
الطريقة
نجمعو العجين وندلكوه مزيان ونعملوه كويرات صغار ونخليون يرتاح 10د

ونورقو مزيان بالزبدة والزيت ونطويها على 4 مربعة 

ونعملو 2 وحدة في قلب اخرى ونطرقوهم غير شوية

ونزلوهم في اللاطة دالفرن ندهنوهم بصوص الطماطم

والحشوة  كل واش حب باش يعمرها ويرش عليها الفرماج وتترك ترتاح 20د وتخبز في الفرن ساخن 

عملت بنفس  الطريقة  مني شنيك 

بالف هنا وشفا