المقادير 
العجين 

 1/2 كلج طحين فورص ممتاز
2 م ك زبدة مدوبة
م ص سكر
1/2 م ص خميرة
  م ص خمارة
قليل ملح
الماء دافئ للعجين 



للتوراق زبدة مدوبة وقليل زيت
الطريقة
نجمعو العجين وندلكوه مزيان ونعملوه كويرات صغار ونخليون يرتاح 10د
ونورقو مزيان بالزبدة والزيت ونطويها على 4 مربعة 
ونعملو 2 وحدة في قلب اخرى ونطرقوهم غير شوية
ونزلوهم في اللاطة دالفرن ندهنوهم بصوص الطماطم
والحشوة  كل واش حب باش يعمرها ويرش عليها الفرماج وتترك ترتاح 20د وتخبز في الفرن ساخن 
عملت بنفس  الطريقة  مني شنيك 
بالف هنا وشفا











إرسال تعليق

 
Top