عصير مثل الدي يباع في المحلات ب 2 برتقالات فقط يعطي 7 لتر يصلح للمناسبات ولحر الصيف وتيجي رائع
متيخطانيش طوال فصل الصيف لانو منعش وتيبرد العطش
المقادير
2برتقالات مخسولين جيدا لانوغادي يطيب بقشره
1لتر ماء
2 م ك ممسوحين حجرة اليم ( سنيدة الحامضة )
م ص روح البرتقال
نصف لتر حليب سليم او اي حليب كامل ناقص منو كاس عنبة صغير
1 كلج سنيدة
الطريقة
في كوكوط نضع البرتقال + الماء ويسدعليهولما دور الصفارة نقصو النار على اخرها ونخليوه يطيب 45د ولما تمر المدة نفتحوعليه ونخليوه يبرد ونولو ليلو لعضام ونطحنوه في الماء لي تسلق فيه جيدا ونصفيوه بثوب رقيق جدا مرتين ونعملوه فبانيوكبير وضيفو لو 6 لتر ماء + باقي المواد ويوضع في الثلاجة 12 ساعة مع التحريك من حين لاخر حتى يدوب السكر
ويوضع في قنينات اما في المجمد ااو في الثلاجة ويقدم بارد جدا
ملاحضة
انا عملت نصف المقادير
*ويعمل ايضا بالحامض نفس الطريقة غير الحامض يكون الرومي النوع لكبير ووينسم بروح الحامض تيجي روووعة
بالف هنا وشفا
إرسال تعليق