المقادير
  250غ  طحين
  2 م ك زبدة مدوبة ومصفية ( الافضل دالعبار او البلدية )
  3 م ك زيت المائدة
  م ك خل
م ك لوز مطحون جيدا بالقشرة 
  ربع كاس ماء الزهر
  نصف م ص خميرة الخبزمحلولة في ربع كاس مائ دافئ
 ورشة سكر
  نصف م ص كل من ( نافع +حبة حلاوة +قرفة الكل مطحون غبرة)
نصف كاس عنبة جنجلان محمر ومطحون جيدا 
  3 حبات مسكة مطحونة مع قليل من الطحين كي يسهل طحنها قليل من الزعفران الحر محلول في م ك ماء ساخن
  راس م ص من الخرقوم

  اصفر بيضة ( لي ضاعف المقادير يعمل البيضة كاملة )
  رشة ملح

 طريقة التحضير
تخلط النواشف جيدا حتى ينسجم الكل ويضاف اصفر البيض والسوائل
 الى متجمعاتش يضاف قليل من ماء الزهر تكون قاصحة نوعا ما
تدلك قليلا وتعمل حرابل وتترك لترتاح في بلاستيكة 10د 
وتطلق بالمدلك بطريقة عادية
 تشبك وتقلى في الزيت وتطفى في العسل 

 ترش بالجنجلان محمر وهاهي شباكية هشيشة ومعلكة ولذيذة واجدة
بالصحة والراحة

إرسال تعليق

 
Top