**طارت بكريمة الحامض والميرانك** hepkl7fomjle1rpayezi



مقادير العجين

250 غ طحين

120 غ زبدة
ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
قليل قشرة حامض محكوكة
75 ملل ماء بارد جدا
الطريقة

يذوب السكر والملح في كمية الماء الباردة ويترك جانبا

من جهة اخرى تخلط الزبدة مع الطحين ويفرك بين الاصابع دون الاكثار الى ان نحصل على مزيج بشكل حبيبات صغيرة مثل الكسكس و نضع حفرة وسط
الطحين ونصب كمية الماء مرة واحدة ونجمع العجينة دون عجنها ثم توضع العجينة في كيس بلاستيك وتحفظ في الثلاجة لترتاح اقل مدة 5 ساعات يفضل تجهيزها بليلة كاملة

الطريقة بالصور

**طارت بكريمة الحامض والميرانك** iiyomibcro2twun1xr0a


**طارت بكريمة الحامض والميرانك** e0jaavg4p989awrad59.


**طارت بكريمة الحامض والميرانك** 15fq2jvf9ol3nv3ymskz


**طارت بكريمة الحامض والميرانك** snvxjemc8kv5yuuhehan


وتطلق العجين علة شكل مربع وتتك بالشوكة ونقطعو من العجين دائر للزينة وتطهى



**طارت بكريمة الحامض والميرانك** h6nusczkq9pjinfh7iy.


**طارت بكريمة الحامض والميرانك** pvkx5kwo2c7rpanjg5ss


الكريمة
المقادير

125ج ماء

35ج حليب بودر او نصف صاشية ديال 65ج لا يستبدل بالسائل
100ج سكريزيد او ينقض على حساب الدوق
40ج نشا
2اصفر بيض
عصير 2حامضات
م ص زبدة


**طارت بكريمة الحامض والميرانك** 34t26n0uuffyvtq08j0.


مقادير الميرانغ

2بياض بيض

قبصة ملح
50ج سكر
م ص عصير حامض
للزينة
شكلاط مداب
رقائق اللوز
تفاح شرائح
طريقة لكريمة

نعملو لحليب والماء فوق النار حتى يغليو



**طارت بكريمة الحامض والميرانك** mp9ovs37onhdq7vbjcld

نخدمو اصفر البيض والسكر والنشا وعصير الحامض حتى ينساجمو


**طارت بكريمة الحامض والميرانك** t1w7jodiz8yb0ztkv7cx

ونضيفو ليهم الحليب مباشرة وهو سخون شيئا فشيئا



**طارت بكريمة الحامض والميرانك** ueze32j59tbs7w6kacgi


**طارت بكريمة الحامض والميرانك** w0dnzoln1qhm2daz4i0w


ورجعو الكل فوق النار حتى يعقد مع التحريك المستمر منزولوشي منها يدنا



**طارت بكريمة الحامض والميرانك** elnji7mnpm3cqolq80q.



ونزولوه من فوق النار ونضيفو لو الزبدة ونحركوها حتى دوبن ونصبو الكريمة في رلافة ونغطيوها ببلاستسك يلامسها مباشرة وخليوها تبرد



**طارت بكريمة الحامض والميرانك** scbyyouh0jkmtic96omz


**طارت بكريمة الحامض والميرانك** x9nmgcfcjpaemf3zs0iw



طريقة الميرانغ

نخدمو ابيض البيض مع قبصة ملح حتى يطلع قليلا ونضيفو السكر على دفعات مع التطريب دائما حتى تعقد ونضيفو عصير
الحامض وهاهو واجد


**طارت بكريمة الحامض والميرانك** jlr8gmkraii0rsff8tpk


**طارت بكريمة الحامض والميرانك** n2iltlz5u7yqq9fmikws


من بعد ماطابت
شكل الدائرة لي عملنا للزينة تتجي مثل العجين المورق

 
**طارت بكريمة الحامض والميرانك** oyv086nlm2ve4nhz9ih.

نزلو فوقها لكريمة


**طارت بكريمة الحامض والميرانك** pvkx5kwo2c7rpanjg5ss


**طارت بكريمة الحامض والميرانك** 45rv5ca1whaguf3srnd.

ثم الميرانغ


**طارت بكريمة الحامض والميرانك** 28r35imxq1vz7klpswdl

ورشو عليها رقائق اللوز



**طارت بكريمة الحامض والميرانك** lk418dnmf2cmb2jvzd81



وندخلوها للفرن تتحمر قليلا على نار مهيلة حتى يتحمر اللوز والميرانغ




**طارت بكريمة الحامض والميرانك** qjmayp43wkjsnm32pqpr

ونينوها بالشكلاط والتفاح شرائح او اي فاكهة محببة


**طارت بكريمة الحامض والميرانك** o71xacn02wztdjzsmo8p


**طارت بكريمة الحامض والميرانك** kz4o0seje1soz3ygc1cs



**طارت بكريمة الحامض والميرانك** xaq6v059qqc3ovirle48






**طارت بكريمة الحامض والميرانك** ktia1dskhgrqjvdcerp7




إرسال تعليق

 
Top