المقادير 

الكمية لي  فالصورة 

 125ج  زبدة  لعبار 
كاس  عنبة
سكر  كلاصي 
 كاس عنبة زيت 
راس م ص سمن 
ربع  م ص قرفة
نصف  فاني 
1خمارة 
كاس جدنجلان  محمر 
 125ج  كاوكاو  محمر ومقشر  ومطحون 
مقدار  حمصة خميرة الخبز محلولة في  قطرات  ماء زهر او حليب  حسب الموجود
600ج طحين مغربل مرتين
الطريقة 
تخدم  الزبدة والسكر  جيدا  حتى  تصبح كريمة  مع اضافة   الزيت   ثم باقي  المواد  تدلك  جيدا  ترتاح   ساعة  وتضاف  الخمارة  وخميرة الخيز    تدلك  قليلا  كي   تدخل   في العجين وتشكل  وتطهى  في  فرن  ساخن  جدا  من قبل وعلى نار  قليلة من التحت   اي  النار  على وجهها حتى تتشقق وترفع  للرف  العلوي   تكمل طيابها 
من الافضل وللحصول على  نتيجة جد رائعة تطهى في   فرن الحي 
بالف هنا وشفا 








إرسال تعليق

 
Top