كاس ماء عادي
م ك نشا
قبصة ملح
الطريقة
يخدم الكل في الخلاط جيدا ويصفى ويرتاح من 10 الى 15د ويطهى في مقلاة غير لاسقة مع دهن الخليط بفرشات خشنة على حمام مائي حتى يطلعو الجوانب وترفع الورقة وتدهن بالزيت
وبالف هنا وشفا
لمحنشة اصابع رقم 1 من اليمين و3 من اليسار
عقدة اللوز مثل دالكعاب مع اضافة قليل قرفة وقليل روح الزهر
نصففو 3 ورقات جنب بعض مع لسقهم باصفر البيض
ويوضع قضيب العقدة في الط
رف وتلف عليه الورقات جيدا مع تثبيته باصفر البيض كي يلسق جيدا ويدهن الحربول باصفر البيض كدالك ويفند في رقائق اللوز ويطهى في فرن على نار هادئة ولما يخرج ويسقى بالعسل ويترك يبرد ويقطع ويقدم في كواغط الحلوى
ملاحضة
يمكن الاستغناء عن دهن الحربول بالبيضويكتفي بدهنه بالزبدةوبعد الطهي يسقة بالعسل ويفندفي رقائق اللوز او اللوز مهرمش
الطريقة بالصورة
إرسال تعليق