صابلي رووووووعة

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-qIJhZXQZ0vs/VBDCo9lV37I/AAAAAAAAAXU/oPu-V97J914/s1600/10566461_575489452562931_1572753622_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="http://3.bp.blogspot.com/-qIJhZXQZ0vs/VBDCo9lV37I/AAAAAAAAAXU/oPu-V97J914/s1600/10566461_575489452562931_1572753622_n.jpg" width="640" /></a></div> <br /> <br /> <span style="font-size: medium;"><br /></span> <span style="font-size: medium;">المقادير </span><br /> <span style="font-size: medium;"><br /></span> <span style="font-size: medium;">250ج زبدة </span><br /> <span style="font-size: medium;">2كؤوس  سكر  كلاصي  اي  بودرة </span><br /> <span style="font-size: medium;">كاس  زيت </span><br /> <span style="font-size: medium;">كاس كوك محمر  ومحطون بودر  </span><br /> <span style="font-size: medium;">3بيضات  واصفر اخرى </span><br /> <span style="font-size: medium;"> م ص  عصير  ليمون حامض اختياري </span><br /> <span style="font-size: medium;">فاني </span><br /> <span style="font-size: medium;"> رشة  خمارة </span><br /> <span style="font-size: medium;">رشةملح </span><br /> <span style="font-size: medium;"><br />للزينة </span><br /> <span style="font-size: medium;">بياض  بيضة  </span><br /> <span style="font-size: medium;">كاوكاومطحون بقشره </span><br /> <br /> <span style="font-size: medium;">خليط للسق  الحلوى  </span><br /> <span style="font-size: medium;">كاس  مربى مشمش  سائل  + ربع كاس  كليكوز  او سكر   يغلي  5 د ويكون جاهر  </span><br /> <span style="font-size: medium;">الطريقة </span><br /> <span style="font-size: medium;">تخدم الزبدة  مع  السكر  جيدا  والليمون الحامض  وتضاف  الزيت  والفاني  والدقيق  والخمارةوالملح تكون  عادية  لا طريةولا ناشفة </span><br /> <span style="font-size: medium;">تطلق رقيقة  وتقطع  دوائر  نصف  عادي  والنصف  الاخر  مثقوب  </span><br /> <span style="font-size: medium;">تاخدالحبات  المثقوبة  وتدهن وجهها  ببياض  البيض  وتفند  في  الكاوكاو   ويطهى الكل  </span><br /> <span style="font-size: medium;">وتلسق كل  2  بع  بعض  بخليط  اللسق </span><br /> <span style="font-size: medium;">وتقدم  بالهنا والشفا </span><br /> <br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-92Mbktj-DVg/VBDCsnVwlUI/AAAAAAAAAXc/yfquFxUbN3w/s1600/10660932_575489549229588_526987826_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://2.bp.blogspot.com/-92Mbktj-DVg/VBDCsnVwlUI/AAAAAAAAAXc/yfquFxUbN3w/s1600/10660932_575489549229588_526987826_n.jpg" width="640" /></a></div> </div>

صابلي رووووووعة

المقادير  250ج زبدة  2كؤوس  سكر  كلاصي  اي  بودرة  كاس  زيت  كاس كوك محمر  ومحطون بودر  3بيضات  واصفر اخرى   م ص  عصير  ليمون ح...

مزيد من المعلومات »

مسمن مربع مورق وهشيش

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-SxUlDs9sCd0/VCKVRozOFjI/AAAAAAAAAb4/hD9lWRMac_M/s1600/10716032_583819821729894_259975047_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://1.bp.blogspot.com/-SxUlDs9sCd0/VCKVRozOFjI/AAAAAAAAAb4/hD9lWRMac_M/s1600/10716032_583819821729894_259975047_n.jpg" width="640" /></a></div> <br /> <span style="font-size: x-large;"> المقادير </span><br /> <span style="font-size: x-large;"><br /></span> <span style="font-size: x-large;">1كلج دقيق  ابيض اي  فورص </span><br /> <span style="font-size: x-large;">250ج  فينو اي  دقيق اصفر </span><br /> <span style="font-size: x-large;"> ملح </span><br /> <span style="font-size: x-large;"><br />ماء</span><br /> <span style="font-size: x-large;">للتوريق </span><br /> <br /> <span style="font-size: x-large;">250ج  من الدقيق  الابيض  و الدقيق  الاصفر  بالتساوي  +  م  ص خميرة  الحلوى </span><br /> <span style="font-size: x-large;">200ج  زبدة  + كاس  زيت </span><br /> <span style="font-size: x-large;">الطريقة  </span><br /> <span style="font-size: x-large;"><br /></span> <span style="font-size: x-large;">تجمع  العجين  لا تدلك  توضع  في كيس  بلاستيك  وترتاح  ساعة  او اكثر  وقت  ممكن هدا  هو  السر  الاول يسهل  عملية  الدلك  تيخلي   العجين  تطرطق   كانك عجنتيها  وبعدها   تدلك  جيدا  وتشكل  كويرات  تدهن  بالزيت  وتغطى  بكيس  بلاستيكي  السر  الثاني  لانه  يساعد على  سهولة بسطها </span><br /> <span style="font-size: x-large;">السر   الثالث الزبدة  ندوبوها ونخليوها  تغلي  هلى نار  هادئة حتى  يزول  منها  اللبن والماء  بهاد  الطريقة  تنحصلو  على  السمنة  لي  تتعطينا  التوريق  الجيد ونضيفو الزيت  بعيدا  عن النار </span><br /> <span style="font-size: x-large;">نبسطو  كل  كويرة رقيقة جدا مع  الدهن  بخليط  الزبدة والزيت  ونرشوها    بالدقيق  والخمارة  وتطوى  مربع  مع الدهن والرش  في كل  طية  وهكدا  حتى  نهاية  الكويرات </span><br /> <span style="font-size: x-large;">ونبدئ  بالطهي  باول وحدة  شكلناها  تبسط  باطراف  اليد  قليلا  وتطهى  في  مقلات  الخاصة   بدالك  مع  رشها  قليلا  بالزبدةوالزيت  مع  الحرص على  التقليب  المستمر    وهدا هو  السر  ما  قبل  الاخير وعند  الطهي  لا  يدهن   المسمن  الا  نادرا </span><br /> <span style="font-size: x-large;">ولما  تطهى  نضربها  بخفة  قليلا  من  الجوانب  المفتوحة  بين راحين اليد كي  يخرج منها  البخار  وهدا  هو السر الاخير </span><br /> <span style="font-size: x-large;">الصور  توضح </span><br /> <span style="font-size: x-large;">بالف  هنا  وشفا </span><br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-V5PwhBMtK-o/VCKVUgn5jAI/AAAAAAAAAcA/h5MDeZJSTLQ/s1600/10714658_583813951730481_1646161431_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://3.bp.blogspot.com/-V5PwhBMtK-o/VCKVUgn5jAI/AAAAAAAAAcA/h5MDeZJSTLQ/s1600/10714658_583813951730481_1646161431_n.jpg" width="640" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-eMqhL5XTUYE/VCKVX-K-1cI/AAAAAAAAAcI/MFv1APwhP24/s1600/10715692_583814271730449_343221626_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://3.bp.blogspot.com/-eMqhL5XTUYE/VCKVX-K-1cI/AAAAAAAAAcI/MFv1APwhP24/s1600/10715692_583814271730449_343221626_n.jpg" width="640" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-CO4nJ4lcitw/VCKVaz0T4OI/AAAAAAAAAcQ/XIRoXUALAYA/s1600/974383_583814385063771_313929674_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://3.bp.blogspot.com/-CO4nJ4lcitw/VCKVaz0T4OI/AAAAAAAAAcQ/XIRoXUALAYA/s1600/974383_583814385063771_313929674_n.jpg" width="640" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-T2zF3vGE6xo/VCKVeULHo_I/AAAAAAAAAcY/Xl59jDgxONg/s1600/10338833_583815265063683_1450126152_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://4.bp.blogspot.com/-T2zF3vGE6xo/VCKVeULHo_I/AAAAAAAAAcY/Xl59jDgxONg/s1600/10338833_583815265063683_1450126152_n.jpg" width="640" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-2Sq3nLci_lM/VCKVhmjq_iI/AAAAAAAAAcg/4AxmYt0dlmE/s1600/1232346_583815505063659_249971349_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://2.bp.blogspot.com/-2Sq3nLci_lM/VCKVhmjq_iI/AAAAAAAAAcg/4AxmYt0dlmE/s1600/1232346_583815505063659_249971349_n.jpg" width="640" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-771D19GQ9Rw/VCKVl8_1RYI/AAAAAAAAAco/QnQWLayCxyQ/s1600/10711709_583817241730152_1892161121_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://3.bp.blogspot.com/-771D19GQ9Rw/VCKVl8_1RYI/AAAAAAAAAco/QnQWLayCxyQ/s1600/10711709_583817241730152_1892161121_n.jpg" width="640" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-HLv0ALzc12M/VCKVqc1EgpI/AAAAAAAAAcw/Or7ouNmL4ZE/s1600/10706450_583818221730054_1016198578_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://2.bp.blogspot.com/-HLv0ALzc12M/VCKVqc1EgpI/AAAAAAAAAcw/Or7ouNmL4ZE/s1600/10706450_583818221730054_1016198578_n.jpg" width="640" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-JiFV0z4ajnc/VCKVuQljGUI/AAAAAAAAAc4/yM12GsXVjek/s1600/10694980_583818418396701_182519978_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://2.bp.blogspot.com/-JiFV0z4ajnc/VCKVuQljGUI/AAAAAAAAAc4/yM12GsXVjek/s1600/10694980_583818418396701_182519978_n.jpg" width="640" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-0yLm8YQSg0k/VCKV1ehzIdI/AAAAAAAAAdA/el4h1HpDMLE/s1600/10643195_583818591730017_1524716714_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://2.bp.blogspot.com/-0yLm8YQSg0k/VCKV1ehzIdI/AAAAAAAAAdA/el4h1HpDMLE/s1600/10643195_583818591730017_1524716714_n.jpg" width="640" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-5L5LBvwdvBE/VCKV57_9zLI/AAAAAAAAAdI/yA7_DcrsGJI/s1600/10711380_583818978396645_136939528_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://4.bp.blogspot.com/-5L5LBvwdvBE/VCKV57_9zLI/AAAAAAAAAdI/yA7_DcrsGJI/s1600/10711380_583818978396645_136939528_n.jpg" width="640" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-Wr8zf6WRabw/VCKV9GiIseI/AAAAAAAAAdQ/hTNqpEuBixo/s1600/10716032_583819821729894_259975047_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://4.bp.blogspot.com/-Wr8zf6WRabw/VCKV9GiIseI/AAAAAAAAAdQ/hTNqpEuBixo/s1600/10716032_583819821729894_259975047_n.jpg" width="640" /></a></div> <br /> <span style="font-size: x-large;"> شكله  من  الداخل  مورق  وناشف </span><br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-0E7k0bPnCbs/VCKV-899XrI/AAAAAAAAAdY/4u-P1x6xqqc/s1600/10715989_583863518392191_609701113_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://1.bp.blogspot.com/-0E7k0bPnCbs/VCKV-899XrI/AAAAAAAAAdY/4u-P1x6xqqc/s1600/10715989_583863518392191_609701113_n.jpg" width="640" /></a></div> <br /> <br /> <span style="font-size: x-large;">ملاحظة </span><br /> <span style="font-size: x-large;"><br /></span> <span style="font-size: x-large;">نفس  الطريقة بالنسبة  لمسمن  الرفيسة  باستثناء  الزبدة  ودقيق الرش </span><br /> <span style="font-size: x-large;">لحبيناه  للرفيسة  نفس  العجين والطريقة  ولكن  يورق  بقليل   زيت  فقط  وميترش  بالدقيق  من الداخل  </span></div>

مسمن مربع مورق وهشيش

 المقادير  1كلج دقيق  ابيض اي  فورص  250ج  فينو اي  دقيق اصفر  ملح  ماء للتوريق  250ج  من الدقيق  الابيض  و الدقيق  الاصفر  بالت...

مزيد من المعلومات »