الحريرة المغربية التقليدية بكل اسرارها لذيذة جدا
المقادير مقدار من اللحم زلافة حمص مرطب في الماء ليلة كاملة زلافة مخلطة قزبر ومعدنوس وكرافص بصلة محطوكة ...
المقادير مقدار من اللحم زلافة حمص مرطب في الماء ليلة كاملة زلافة مخلطة قزبر ومعدنوس وكرافص بصلة محطوكة ...
المقادير 2 1/2 كلج طحين محمر ومغربل 2مرات 2كلج جنجلان محمر 1/2 1 كلج مطحون جيدا و نصف...
البشنيخة 1كلج طحين+ 250ج زبدة مدوبة 2 م ك خل نصف لتر حليب دافئ قبصة ملح زيت للقلي الطريقة يبسس الطحين بالزبدة...
مقادير العجين 1/2 كلج طحين فورص 2 م ك زبدة مدوبة م ص سكر 1/2 م ص خميرة 1/2 م ص خمارة قليل ملح ...