المقادير 

1كلج اجاص  غير  ناضج  تماما  يكون  قاصح نوعا ما  مقشر  وممسوح بعصير  الحامض  كي   لا  يسود
السيرو 

750ج  سكر  + نصف  لتر ماء
عود  قرفة + شعيرات زعفران  +  نصف حامضة مقطعة دوائر 3+ حبات  قرنفل صحيح 
الطريقة 

تخلط  مقادير  السيرو ما عدى   الزعفران وتوضع على نار  قليلة حتى  يغلي جيدا ويثقال نوعا ما  وتضاف حبات الاجاص  والزعفران   وتترك  حتى  تنضج  تماما  وتعبا  في  قنينات  معقمة  وتغطى  بالسيرو    وتخزن  في المطبخ  او  تعلب   في  لاطات  بلاستيك  ويحكم  اغلاقها  وتخزن  في  الفريزر  بمائها  طبعا 










بالف  هنا وشفا

إرسال تعليق

 
Top