1 -صابلي
250ج زبدة
2كؤوس سكر كلاصي اي بودرة
1/2 كاس زيت
كاس كوك محمر ومحطون بودر
2بيضات
2 م ك نشا
2 م ك كريم باتيسيير
فاني
نصف خمارة
رشة ملح
تجمع مثل اي صابلي ترتاح في الثلاجةمن الافضل ليلة وتشكل حسب الرغبة وتطهى وتوضع في الوسط قليل كريمكراميل ابيض وتتبت فوقه نصف كاجو اوكركاع او حسب الرغبة
وبالهنا والشفا
2 - الرخامة
كمية كاوكاومحمر ومطحون + كمية بسكوت مطحون + كمية كوك محمر ومطحون كمية بيسطاش مطحون تجمع بالحليب المحلى المركز وتطلق على بلاستيكة ويصب عليها الشكلاط مداب وتقلب مباشرةويصب على الوجه الاخر الشكلاط ويتبت فوقه برفق الورق المزركش ويترك حتى ينشف ويزال الورق بحيث تكون النقوش تبتت فوقالشكلاط وتقطع حسب الرغبة
بالهنا وال شفا
3 - هنا في الرابط
http://cuisine-de-rim.blogspot.com/2014/12/blog-post_9.html
4 - في الرابط
http://cuisine-de-rim.blogspot.com/2014/12/blog-post_85.html
6- نفس صابلي ولكن مفيهاش الكوك والنشا مضاف اليه نصف م ص روح الكراميل+ 4 م ك كريم باتيسييربدل 2
تطهى وتزين بعجينة السكر مدهونة بالملمع البودر و مقطعة في قالب المعملو و وسط الثقب معمر بالناباج مع ربعه كليكوز مغليين مع قطرات روح الفريز
7 - نفس العجين 6 مع تزيينه بالشكلاط مدوب ومضاف اليه ماريا مطحونة ومغربلة وتشكل فوق صابلي اساور وترش بالسكر كلاصي ويعمر الثقب بمربة الكرز مغلي مع قليل سكر او كليكوز لي موجود يفي بالغرض
وبالف هنا وعافية
إرسال تعليق