
مع الزبدة بلدية والعسل او المربى يا سلام

الفينو و الفورص مقدار متساوي قد الفينو قد الفورص و يخلطو مزيان حتى يتجانسو
من بعد زيدي سنيدة و الملح و الخميرة المعجونة
ثم وجدي الزبدة بزايد مع شوية دالزيت دايبين و الفينو و الفورص مخلطين للتوراق
وتلف مع الدهن بالزبدةوالزيت والدقيق باش تجي مورقة
وزيدي الما دافي مع الجو بارد و خلطي الخليط و العجينة تكون مرخوفة شوية ماشي قاصحة ودلكيه شوية غير يتخلط الخليط
و تجمع مزيان فيديك و ديريها فوق الطابلة باش تخدمي
و العجينة كتكون مرخوفة و كتبعك فيديك
ثم قطعيها كوريات متساوية
و تجمع مزيان فيديك و ديريها فوق الطابلة باش تخدمي
و العجينة كتكون مرخوفة و كتبعك فيديك
وتلف مع الدهن بالزبدةوالزيت والدقيق باش تجي مورقة
من بعد كتلويها 2 لويات و تخلي طريف من العجينة
و من بعد تشد طريفات العجينة وتجمع للوسط وتقلب وتترك تخمر
ومن بعد ما يخمرو الكويرات كتمسلي وحدة بوحدة و ديريهوم يطيبو فالمقلة الثقيلة وحدة بوحدة
و من بعد تشد طريفات العجينة وتجمع للوسط وتقلب وتترك تخمر
ومن بعد ما يخمرو الكويرات كتمسلي وحدة بوحدة و ديريهوم يطيبو فالمقلة الثقيلة وحدة بوحدة
إرسال تعليق