***تشيزكيك المشمش*** yq1acrkgulzzyi216fw8


القاعدة

زلافة بسكوت مطحون ناعم
نصف زلافة مابين كاوكاومحمر ومقشر ومهرمش وكوك مطحون ناعم
50ج زبدة مدوبة
مربى مشمش
قطع صغير مشمش
يجمع الكل تشكل قاعدة في ايطار متحرك
ويدهن بقليل مربى مشمش طبقة رقيقة وينثر عليه قطع مشمش
الحشوة
8 قطع كيري او علبة كيري للدهن او اي حبن كريمي 125ج
2 ياغوت جبن او طبعي
100ج كولي مشمش مع م ك عصير حامض كي لا يتاكسد
150ج سكر
2 ورقات جيلاتين حلال طبعا اوما يعادل 10 ج بوردة مرطبين في الماء ومدوبين في ربع كاس عصير برتقال
250ج كريم فريش مطلعة شونتيي
الطريقة
بالطراب الكهربائي تخدم الجبنة والسكر والياغوت جيدا حتى ينسجمو ويضاف الكولي والجيلاتين ويحرك الكل وتضاف الكريمة وتخلطجيدا بالطراب اليدوي حتى يصبح الخليط شبه سائل ويصب فوق القاعدة ويدخل للمجمد 3ساعات
ويصب على وجهه ناباج مع قطرات من روح الخوخ لاعطاء اللون الاصفر
ويزين بالمشمش والبرتقال للتدكير بالحشوة
الطريقة بالصور
القاعدة
***تشيزكيك المشمش*** 5ox3hsxy8u3loqi8w95f

***تشيزكيك المشمش*** 0m48vzz3pnzj3eflcmib
الحشوة
***تشيزكيك المشمش*** 6vqn1lzynskaqllisdb.

عملو كيري مربعات او العلبة

***تشيزكيك المشمش*** xpcwv74wus9s6bgdgog.

***تشيزكيك المشمش*** 3394ikpv11y12chzkl36

***تشيزكيك المشمش*** nlmocni4ydbphgq7w8hd


***تشيزكيك المشمش*** dg75k5q05tubm2q9tow.

***تشيزكيك المشمش*** 8x7t6k2mtpq2m993hx94

بعد التجميد

***تشيزكيك المشمش*** 5pp3y4594emk4e4vkci.

***تشيزكيك المشمش*** 01pp5wqd6hmspitittk.

***تشيزكيك المشمش*** nmkrddeo9s494wa6msu2

الشكل النهائي

***تشيزكيك المشمش*** 01xskxlvtvb89gl778ow

***تشيزكيك المشمش*** y31k218b5npcqei6kcim

***تشيزكيك المشمش*** yq1acrkgulzzyi216fw8

شكلها من الداخل

***تشيزكيك المشمش*** mbbkqdvosc5ssv130am5

لاول وحدة دخلات بالصحة

***تشيزكيك المشمش*** mbbkqdvosc5ssv130am5

***تشيزكيك المشمش*** r6hujzgw2rq2yz79ig4x


ملاحضة
القالب يدهن من الداخل بالناباج او المربى كي يسهل انتزاعه بعد التجميد
بالهنا والشفا
اللهم اجعل اعمالي خالصة لوجهك الكريم


إرسال تعليق

 
Top